冬滋补暖身
玉米 味道清香,配上红薯本身的甜味,已经足够清甜,如果搭配一份蓑衣黄瓜,爽脆可口,更能让人胃口大开。
砂锅 1~1.5小时 3人份
冬天一到,就想吃碗“热乎饭”,简单的生活向来很惬意,一碗红薯粥就能妥帖你的胃。
糯玉米 ....................70克
大米..........................100克
红薯..........................200克
清水...................1300毫升
提前泡糯玉米
将糯玉米 洗净,提前浸泡一夜备用。
泡米
大米淘洗干净后,浸泡30分钟备用。
处理红薯
将红薯清洗干净,去除外皮,切块备用。
熬粥
锅里倒入清水煮沸,放入食材,大火煮沸后转小火煮1~1.5小时即可。
红薯富含淀粉、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之美誉,具有保护心脏、防治糖尿病、增强免疫力等功效。