冬滋补暖身
砂锅 1.5~2小时 3人份
大多数红色食材特别养人,红枣、红米、红豆、红糖算得上补血的黄金组合,常常熬来吃,可养颜润肤,爱美之人怎能轻易错过?
红枣............................40克
红米............................40克
大米............................70克
红豆............................40克
红糖.............................适量
清水...................1300毫升
红豆含有多种微量元素和维生素,尤其是铁和维生素B12,有很好的补血和促进血液循环功效,经期时间长、血量大的女性可以多吃。
处理粥料
将红豆、红米、大米提前浸泡8小时。
熬粥
锅里加足量清水烧开,放红米、红豆、大米、红枣,大火煮沸后转小火煮1.5~2小时,其间不时搅拌。
调味
煮至粥软烂黏稠时,根据个人口味加入适量红糖,煮至熔化,搅拌均匀即可。