下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
冬滋补暖身
砂锅
1小时
3人份
一袭黑纱遮面，令人不由猜想面纱下将有怎样的惊艳之美。初次与三黑粥相会，就是心怀这样一种期待，一口送进嘴里，便如面纱滑落那一刻，自此倾心。
黑米..........................100克
黑豆............................40克
黑芝麻........................40克
清水...................1300毫升
红糖.............................适量
黑米具有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血的功效，与黑豆、黑芝麻一起熬粥，暖胃又暖心。
处理粥料
黑豆和黑米洗净后提前浸泡一夜，泡米料的水不要倒。
炒黑芝麻
黑芝麻放入锅里，不加油，小火炒香，放凉后用搅拌机搅打成黑芝麻粉。
熬粥
调味
锅里加入清水和适量泡黑豆、黑米的水，煮沸后加入黑豆、黑米。
煮至粥软烂黏稠，出锅前加入黑芝麻粉和红糖，拌至均匀即可。