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清胃涤肠
养肝明目
2人份 1小时15分钟
莴笋200 克，鱿鱼100 克，枸杞10 颗，盐、高汤各适量。
① 莴笋去皮切滚刀块；鱿鱼洗净后汆熟，切小段。
② 锅中倒入高汤，莴笋块入锅烧开后转小火炖10分钟，下入鱿鱼段和枸杞。
③ 大火烧开，转小火继续煮10分钟，调入盐即可出锅。
莴笋具有清热解毒、宽肠通便、降血压的功效。
鱿鱼可抑制血中的胆固醇含量，缓解疲劳，改善视力，改善肝脏功能。
煲汤更好喝
海鲜汤非常看重食材的新鲜度，选择好的食材，汤品最后的味道才会更鲜。