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健脾和胃
润燥生津
2人份 30分钟
鱿鱼250克，花菜100克，番茄1个，盐、植物油、高汤各适量。
① 花菜切小块，用盐水浸泡10分钟；番茄切块。
② 锅中加水烧开，倒入鱿鱼汆水，撇除浮沫，捞出冲洗干净后切小段。
③ 锅中倒植物油烧热，下入番茄块煸炒出汁。倒入花菜和鱿鱼，加入高汤，大火烧开。
花菜能强肾壮骨，健脾养胃，还能防癌抗癌。
番茄具有开胃消食、降压降脂的功效。
鱿鱼可缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
煲汤更好喝
煸炒过程中可以压一压番茄，使其出汁，让汤内的番茄味更浓郁。