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滋补强身
补中益气
2人份 2小时
杂骨30克，菌菇30克，葱段、姜片、料酒、盐各适量。
① 杂骨入锅中加料酒汆水，撇去浮沫，将杂骨冲洗干净；菌菇切小片，洗净备用。
② 砂锅中下入杂骨、葱段、姜片，再加入足量的清水。
③ 大火烧开转小火慢炖90分钟，倒入菌菇，出锅前加盐调味即可。
杂骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为孩子提供充足的钙。
煲汤更好喝
食材里的菌菇可以根据自己的口味，选择多种菇类混搭，味道也很鲜美。