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滋阴利水
生津止渴
2人份 30分钟
冬瓜、冬笋、番茄、油菜各50克，鲜香菇5朵，盐适量。
① 冬瓜去皮、子，洗净，切片；鲜香菇择去老根，洗净，切丝；冬笋切片；番茄洗净，切片；油菜洗净，掰段。
② 将冬瓜片、冬笋片、香菇丝、番茄片、油菜段一同放入锅中，加适量水，大火煮沸后转小火炖至冬瓜、冬笋熟透，加盐调味即可。
冬瓜富含维生素C和钾，具有清热、利尿、消暑的作用。
冬笋味甘、性微寒，可以滋阴养血、清热化痰、解渴除烦。
滋补随心搭
可以在此汤的制作过程中加入适量的虾，味觉体验升级，而且营养更加丰富。