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增强抵抗力
养阳益胃
2人份 15分钟
黄豆芽200克，韭菜30克，内酯豆腐200克，植物油、盐、鸡精、白胡椒粉各适量。
① 黄豆芽掐去根部，洗净备用。
② 韭菜洗净，切成3厘米左右长的小段。
③ 内酯豆腐切成正方小块。
④ 锅入油，大火烧至九成热，下入韭菜和豆芽翻炒1分钟。
⑤ 加入盐和适量水，搅拌均匀。
⑥ 煮至沸腾后下入豆腐块，再次沸腾后关火，加鸡精、白胡椒粉调味即可。
韭菜可增强抵抗力、抵御风邪。
豆腐富含优质蛋白质，能迅速补充人体内加速分解的蛋白质，增强机体抵抗力。
煲汤更好喝
豆芽和韭菜过油炒一下，汤的味道会更足，同时也可去除豆芽的豆腥味。