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提高免疫力
明目养神
2人份 30分钟
鱼丸10个，洋葱半个，胡萝卜半根，西蓝花1小棵，盐、白糖、酱油各适量。
① 洋葱、胡萝卜分别去皮，洗净，切丁；西蓝花洗净，掰成小朵备用。
② 油锅烧热，倒入洋葱丁、胡萝卜丁，翻炒至熟，加水烧沸，放入鱼丸、西蓝花，煮熟后加盐、白糖、酱油调味即可。
西蓝花含丰富的维生素C和硒，有助于增强人体的免疫功能。
胡萝卜中胡萝卜素含量丰富，能起到明目养神的功效。
煲汤更好喝
汤不用煮太久，不然汤的鲜味会流失。鱼丸浮上汤面后就可以关火了。