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20分钟
1人份
咸香
红酒油醋汁
橄榄油1勺，欧芹碎适量，红酒醋1大勺，蜂蜜1勺，将以上调料混合均匀即可。
意大利螺丝粉约1碗
西蓝花2朵
金枪鱼肉（罐头装） 1/3罐
黑橄榄3个
菠萝2片
盐1撮
火腿2片
黑胡椒碎1小撮
红酒油醋汁2勺
锅中倒水，煮开后放盐，接着放入螺丝粉。
其间将西蓝花撕小朵备用；火腿和菠萝切丁；黑橄榄切片。
待螺丝粉九分熟时关火，将西蓝花朵倒入锅中，盖锅盖闷约1分钟。
控水捞起，放入碗中，晾凉后拌入火腿丁、菠萝丁和黑橄榄片。
螺丝粉上再放上金枪鱼肉，食用前淋红酒油醋汁，撒黑胡椒碎，拌匀即可。
①
②
③
④
⑤
意大利面常作为沙拉中的主食出现，这道食谱中用的是意大利螺丝粉，也可根据个人喜好替换成任意一款意面。面煮好后最好立即放入凉开水下冲凉，然后沥去水加少许橄榄油拌匀，这样拌好的面口感上会更加爽滑筋道。意大利螺丝粉和其他面有点不同，其螺旋的形状，能更好地将酱料卷起，是最适合用于制作沙拉的意大利面形状之一。