黄瓜小扁豆全素沙拉

5分钟 1人份 咸香

沙拉食材
SALAD INGREDIENTS

小黄瓜1/2根

樱桃萝卜1个

番茄（小个）1个

欧芹1把

小扁豆（罐头装）1勺

洋葱番茄油醋汁*1勺

* 做法见本书第5页

Tips

小黄瓜口感脆嫩，微甜，在口感上它比普通黄瓜要好很多。食材中的小扁豆用的是罐头小扁豆，需要用漏勺将水分沥干后再拌入到沙拉里。

做法
STEPS

小黄瓜洗净，切小丁备用。

樱桃萝卜洗净，切成扇形小片备用。

欧芹洗净后沥干，切碎备用。

番茄洗净，对半切成小丁备用。

将以上食材放入沙拉碗内，再倒入小扁豆拌匀，淋上洋葱番茄油醋汁即可。 DcKmJIcDnPb16nVg7Mv4W+XjhZauOdhBEHW2sDSGWVgdrXn8+TyvKsovj2QQS+qK

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