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30分钟
2人份
外香里糯
小土豆洗净，带皮蒸至八成熟；烤箱预热。
将蒸熟的小土豆对半切开。
将小土豆平铺在烤盘上，淋上橄榄油，撒黑胡椒碎、盐和迷迭香碎，放入烤箱，160℃烤10分钟取出。
烘烤培根10分钟，厨房纸吸去油脂后切条（新手也可用厨房剪将培根剪成细条）。
小葱洗净切小段，备用。
在烤好的小土豆上，撒上培根条和小葱段，再擦上少许切达芝士即可。
小土豆10个
培根1片
小葱1小把
黑胡椒碎1撮
切达芝士1块
迷迭香碎1撮
盐1撮
橄榄油1勺半
①
②
③
④
⑤
⑥
土豆富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，是很好的排毒养颜食材。而小土豆口感上会比大土豆软绵一些，新鲜的小土豆，会比较嫩，淀粉也会比大土豆少一些。在烤小土豆时，只需加少许盐和黑胡椒调味即可，这样不仅保留了小土豆的真味，而且能更有效地减轻身体负担。