菠菜南瓜牛肉沙拉

45分钟 2人份 咸香

沙拉食材
SALAD INGREDIENTS

菠菜1把

南瓜1/4段

樱桃萝卜1个

牛肉1块

海盐1撮

橄榄油适量

蚝油1勺

红葡萄酒1勺

混合胡椒碎*1把

混合香草碎*1把

* 混合胡椒碎：黑胡椒碎、白胡椒碎、红胡椒碎各1/2勺

* 混合香草碎：迷迭香、罗勒、混合胡椒粒、辣椒龙蒿各1小勺

做法
STEPS

将牛肉切适口大小的块状，拌入红葡萄酒、蚝油，撒混合香草碎、海盐拌匀，腌制半小时左右。

菠菜去蒂洗净（如不喜生食可焯烫一下）。

南瓜蒸熟后切小块；樱桃萝卜切薄片备用。

平底锅倒入橄榄油，煎牛肉块至熟（也可煎至自己喜欢的熟度）。

沙拉碗内铺上处理好的食材，撒混合胡椒碎。 x+KXlOaM8KgsJbw379l6GP7OGlT6n2uP/UUupCo39Ngbzfm7JA8fJ1eQLBKaJVfz

低脂高蛋白