魔鬼番薯沙拉

20分钟 1人份 香糯

沙拉食材
SALAD INGREDIENTS

鸡蛋1个

土豆2个

小红薯1个

黄瓜1/2根

虾仁1小碗

香草醋1勺

莳萝叶1小把

红椒粉1小撮

美乃滋酱*2勺

* 用量根据个人喜好需求增减，做法见本书第66页

做法
STEPS

土豆、小红薯蒸熟备用；鸡蛋煮熟后取蛋白切小丁。

黄瓜洗净后切薄片备用；虾仁烫熟备用。

将蒸熟的土豆切小丁，并按压成半泥状。

将蒸熟的小红薯剥皮装碗，按压成泥。

将以上食材全都装入沙拉碗内，拌入美乃滋酱、香草醋，撒红椒粉、莳萝叶点缀即可。 wEo9Y352dtIVsNvdKrhSOS6VNmFhiHqqstdzaVUWWfUS84eiXKE3E6P+KaF6NKek

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