贵州民谣有“三天不吃酸,走路打蹿蹿”的说法。贵州的酸不是醋酸,而是以别具风味的酸汤、盐酸菜、酸菜等自然发酵的酸闻名,本章将带您去领略黔菜酸道…… mD37TlBLpQSWnDiMG6SRwAN94fKbpritV977y9Z3E9gIFgWB22tvW//cjb7J2iZa