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医院里的急诊室、手术室用血都是由血库统一调度分配的，如果各个科室用血不多，血液就会被存放在血库之中。若是有急诊重病患者或手术时需要大量输血，血库就会把血液分发到需要的地方。
在人体之中，也有一个血库，那就是肝，肝担任着贮藏血液的角色，不需要时就将血液储存起来，要用的时候就将其输送过去。中医所谓“肝藏血”，大致就是这个意思。
具体来说，肝对血液的存储和调节作用，主要体现在三个方面。
肝藏血，心行之。人动则血运于诸经，人静则血归于肝脏。何也？肝主血海故也。
——《黄帝内经·素问·本神》
肝藏血，主要是供人体活动所需。肝脏只有贮藏了足够的血液，人的身体才能正常运转。中医学认为，肝受血而能视，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能摄。肝有藏血之功，我们的眼睛方可看见周围的东西；血唯有达到我们的脚上，我们方能走路，而且走起路来才有劲；血到达手上时，人才能握起拳头；血达到指尖，人的手指才能完成各种精细动作。
若是肝出了问题，藏血功能就会失调，就会出现血虚或出血等问题。肝血不足，不能濡养于目和筋，会导致双目昏花、夜盲、四肢麻木或屈伸不利等。很多上了年纪的人会有这样的经历：白天看东西一切正常，一到黄昏或者光线昏暗的地方就会看不清楚东西，这就是肝血虚的表现。这种情况，多吃些补肝血的食物，服用鱼肝油，以帮助营养眼睛，视力很快就会好转的。女性若是肝血不足，则会出现月经量少，甚至闭经、不孕等问题。
肝除了藏血之外，还能根据身体需要，合理地调节血量。在正常生理情况下，人体各部分的血液量是相对恒定的。但随着生理情况的改变，人体各部分的血液量也会发生变化。
《黄帝内经·素问》中就说：“人动则血运于诸经，人静则血归于肝脏。”当机体剧烈活动或情绪特别激动时，人体各部分所需的血液量就会相应增加，贮藏在肝脏中的血液就会向机体的外周输布，保证机体正常活动。当人安静休息或情绪稳定时，全身每个部分的活动量相对减少，机体外周的血液需要量也会有所减少，部分血液便可归入肝脏之中。
正因为如此，中医养生强调“起居有时”。夜间血液流向肝脏时，身体应该充分地休息，让肝血回流贮存，让受累了一天的肝得到修复；若此时还要熬夜，肝血不能回流，疲于奔命，到了第二天人就会非常累。长期如此的话，肝的健康就会一点点受损，进而引发各种疾病。
“肝藏血”的“藏”不仅仅是储存的意思，还含有约束、固摄之义，即肝有使血液收摄于血脉之中，不使其溢出脉外，从而防止出血的功能。如肝藏血功能失职，则易致各种出血。对此，中医早有认识。明代章潢的《图书编》中就指出“肝者，凝血之本。”清代《傅青主女科》也说：“夫肝本藏血，肝怒则不藏，不藏则血难固。”
大多数出血，如吐血、鼻出血、咯血，或月经过多、崩漏等，都是肝统摄血液的功能失调所致。导致肝统摄血液功能失调的原因主要有三点：一是肝气虚弱，对血液的收摄无力。二是肝火过盛，伤了脉络，使得血液不能正常循环而溢出血管之外。三是肝阴不足，出血后血液不能很快凝住，致使出血不止。
严重肝病患者最后大都会出现出血症状，就是肝不摄血最直接的表现，因为肝功能的衰竭加重了人体凝血的障碍，甚至完全不能凝血，血液不再受控制了。
其实肝凝血不只是中医的观点，西医上也认同。西医研究表明，人体血浆所含的凝血因子，多数是在肝内合成的。肝功能损伤会导致凝血因子的合成减少，引起凝血障碍。