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病在肝，愈于夏，夏不愈，甚于秋，秋不死，持于冬，起于春……肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泄之。
——《黄帝内经·素问·藏气法时论》
夏季气温高，人体会大量出汗，消耗大量的能量，脂肪的分解，能量的转化都需要肝的参与，所以大量出汗是会加重肝脏负担的。另外，夏季昼长夜短，很多人睡眠不足，甚至是喜欢熬夜，必然引起肝脏气血不足。
夏季另一个伤肝的因素就是高温容易使人焦躁、动怒，怒伤肝，会使气血逆行而对身体造成损害。
中医认为：“病在肝，愈于夏。”意思是肝脏有病，在夏季当愈，如果到了夏季还是在损耗肝气肝血，对身体健康是很不利的。因此，夏季我们应顺应肝性，颐养气血，预防肝气不足。
肝气不足主要表现为以下症状：
·眼睛干涩，晦暗无光，尤其是过度用眼之后，容易酸痛疲劳。
·口干舌燥，皮肤干燥且面色萎黄。
·容易头晕，思维不清，视物模糊。
·夏季高温时易为暑湿所伤而致中暑。
长期肝气不足还容易导致肝血不足，而肝血不足者可出现易疲劳、嗜睡、多梦等症状。
肝气不足，会影响到肝的疏泄功能，疏泄不畅，进而影响脾胃功能。这也是为什么人到了夏季就脾胃虚弱、胃口不佳的原因之一。
肝气不足的人可选择小麦、红枣、葱、香菜、山药、枸杞子等温补的食物，同时搭配黄瓜、苦瓜、橙子、绿茶、苦丁茶等健脾清肝的食物，以免肝火过旺。生冷黏滞食物，如冰激凌、冰镇饮料、糯米饭、肥肉、咸肉、奶油等会耗伤气血，加重气虚症状，要避免食用。
中药方面，可以适当选择具有养肝补气作用的中药，如黄芪、当归、细辛、红枣、枸杞子、桂枝等。
枸杞子15克，新鲜柠檬1～2片。将枸杞子、柠檬用开水冲泡5～10分钟后饮用。每天1～2杯。
红枣10枚，水发黑木耳30克，盐、香油、葱各适量，一起加适量水煮30分钟，吃红枣、木耳，喝汤。
夏季高温容易使人心烦意乱、发怒。怒伤肝，可致肝疏泄失常，影响血的运行，使肝气血不足，出现乏力、心烦、易怒、腹部隐痛、头痛等情况。此外，肝脏内藏着极为丰富的交感神经，若总是感觉烦躁、焦虑，肝细胞极有可能会因此缺血，甚至会影响肝细胞的修复与再生能力。所以，夏季时我们要学会调节情志，保持良好的心态，心静不仅身体自然“凉”，肝也会“清凉”而避免出现肝火旺盛的情况。