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搭配
茄味香茅甜辣酱
热量 1771千焦 423千卡
蛋白质 42克
脂肪 13克
碳水化合物 32克
谷物类
吐司 1片
蔬果
羽衣甘蓝 20克
小番茄 4个
肉禽蛋奶
鸡胸肉 1块（约150克）
白煮蛋 1个
酱汁
酸奶 1勺
柠檬汁 1勺
番茄酱 1/2勺
香茅甜辣酱 2勺
黑胡椒粉 少许
盐 少许
调料
香茅 3根
迷迭香 5克
橄榄油 少许
味淋 1小碗
①鸡胸肉洗净后用味淋腌渍1小时，蔬果清洗干净，沥干水分；吐司、白煮蛋备用。
②不粘锅不放油，放入鸡胸肉，将鸡胸肉煎至两面金黄，盛出。白煮蛋竖向一分为四。用刀将吐司四边去掉，然后切成小方块。
③香茅切段拍扁，铺在锡纸上，再放上鸡胸肉和迷迭香，并将锡纸包裹起来。
④烤箱预热210℃，小番茄放烤碗中，淋上橄榄油，与鸡胸肉和吐司块一同放入烤箱。烤4~5分钟后，先将吐司块取出，再烤10分钟后将小番茄取出。
⑤鸡胸肉继续烤15~20分钟。同时将烤好的小番茄放在吸油纸上，吸去多余油脂。
⑥将小番茄、羽衣甘蓝、吐司块和白煮蛋铺在盘中；鸡胸肉切块摆放，酱汁列表中的材料混合均匀后淋在鸡胸肉上即可。
新鲜的香茅可以在生鲜超市选购。它散发着柠檬香气，和鸡胸肉一起烤制，清香四溢。