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热量 1524千焦 364千卡
蛋白质 33克
脂肪 11克
碳水化合物 26克
谷物类
泰国香米饭 1碗（约80克）
蔬果
牛油果 1/4个（约15克）
洋葱丁 1小碟（约30克）
红椒 1个（约30克）
柠檬 2片
肉禽蛋奶
三文鱼 1块（约120克）
调料
油醋汁 2勺
柠檬盐 少许
芥花子油 2勺
罗勒叶 少许
①准备好食材，红椒、牛油果洗净再切丁，其他食材洗净备用。
②红椒丁、牛油果丁与洋葱丁混合，放入倒有油醋汁的搅拌碗中拌匀备用。
③条纹锅内（也可用不粘锅）刷油烧热，三文鱼每个方向各煎30秒，翻面煎，撒上柠檬盐调味。
④将三文鱼放在提前加热好的米饭上，铺上备好的蔬果丁，缀上柠檬片和切碎的罗勒叶即可。
热量 749千焦 179千卡
蛋白质 7克
脂肪 1克
碳水化合物 28克
谷物类
米饭 1碗（约100克）
水果麦片 1勺
调料
茉莉花茶 5克
味噌 1勺
芥末 少许
葱花 少许
①将米饭捏成2个饭团分别放入碗中，其他食材备用。
②茉莉花茶放入杯中，用90℃开水冲泡10~12秒，倒出茶汤。
③将茉莉花茶的茶汤沿着边缘缓缓倒入碗中，放入味噌和芥末。
④饭团表面撒上水果麦片和葱花即可。
不喜欢芥末的刺激口感，也可以用姜末替代。水果麦片推荐使用卡乐比，富果乐水果麦片在泡饭中即使搅拌后也不会立刻变软，入口香脆。如果喜欢清甜口味的泡饭，可以将富果乐水果麦片替换成蔓越莓干，口感也相当不错。