二日

星期四

〔冬至〕 第三候·第二天

〔农历〕 腊月初八

腊八节

秫米

功效：止寒热，利大肠，疗漆疮。

节日食方

今日腊八节，喝腊八粥，泡腊八蒜。

腊八蒜

材料：大蒜、米醋、红糖、广口玻璃瓶。

做法：

1. 大蒜瓣剥去皮，用软布擦干净，不能沾水，放进干净的广口瓶中，装到大约2/3的高度，倒入米醋、红糖，盖好盖子。

2. 泡上20天，等蒜瓣都变成碧绿的颜色，就可以随取随吃了。

3. 泡过蒜的醋，用来做拌菜的调味汁，或是蘸饺子吃，味道都很不错。

【释义】 吃什么都甘美，穿什么都自在，安于所在地的习俗，互相之间不羡慕地位的高低，这样的人们自然淳朴。

己亥岁·丙子月

土运不及，风火同德 YBl/pTvLbJn7n6IZmm+Evaq+TKXv7X8fJ5VCHaOYBDiwyk47vTm5GDZTDyDi9hJ5