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平安时代的贵族饮食

平安时代的人,一天只吃两顿,上午10点一顿,下午4点一顿。村上天皇的右大臣藤原师辅于950年左右所写的《九条殿遗诫》中,有这么一段:“朝暮膳,如常勿多食饮,又不待时克(时刻),不可食之。”可见平安时代的贵族相当注重用餐时间。

《枕草子》中的饮食

嫩菜

正月七日,去摘了在雪下青青初长的嫩菜,这些都是在宫里不常见的东西,拿了传观,很是热闹,是极有意思的事情。

望日粥

正月十五日有“望日粥”(煮粥加小豆) 的节供〔,进献于天皇〕。 在那一天里,各家的老妇和宫里的女官都拿粥棒隐藏着,等着机会,别的妇女们也用心提防着后边,不要着打,这种神气看来很有意思。

饮冰水

“高雅的东西是,刨冰放进甘葛,盛在新的金椀里。”平安时代已有储冰技术,夏季贵族食冰,乃奢侈的享受。

孩子们游 戏奈良绘本 枕草子

孩子们喜笑颜开,彩蝶翩翩翻飞,中央的小孩还举着辟邪的卯槌,喜迎新年的吉祥。 MKIWIhuqm/TRsj06iPFN4xS0E0CGrDefoSIdKf3DrWMcwrLZs29X6H+1IoPM2K9M

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