下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
人体各项形体评价指标受遗传和环境影响。这些指标后天可以通过改善营养结构、形体练习以及各种科学系统的锻炼而发生变化。这是因为人体具有不同程度的可塑性，经过系统的锻炼，骨骼、关节、肌肉和韧带可以发生一定的适应性的形变，特别是肌肉的变化，会较大地改善人们的外部形态。
身高是反映人体骨骼的发育状况和人体纵向发育水平的重要指标，其主要通过标准身高指数来表示，计算公式为
标准身高指数＝身高（cm）–体重（kg）
男子标准身高指数为109，女子标准身高指数为104。
一般来说，高于此指数，说明发育良好；低于此指数，说明发育较差。
体重是反映人体横向生长及围度、宽度、厚度及重量的整体指标，其主要通过标准体重来表示。国际上常用的标准体重计算方法有以下两种。
方法一：
标准体重（kg，男）=［身高（cm）–100］×0.9
标准体重（kg，女）=［身高（cm）–100］×0.9–2.5
方法二：
标准体重（kg，女）=身高（cm）–105
标准体重（kg，男）=身高（cm）–100
男子以股骨大转子为中心，上下身长相等；女子以肚脐为界，上下身比例为5:8。
（1）男女两臂侧平举时两手中指间的长度等于身高。
（2）肩宽是反映人体体形特点的横向发育水平的重要指标。男女肩的宽度，约等于1/4身高。
（3）男女大腿长等于1/4身高。
（4）胸围是胸廓的最大围度，可以表示胸廓大小和肌肉发育状况，是人体宽度和厚度最有代表性的指标。男子胸围约等于1/2身高＋5 cm；女子胸围是身高的53.4%。
（5）男子腰围约比胸围小18 cm；女子腰围不大于1/2身高。
（6）男子臀围约等于胸围（是身高的50.6%）；女子臀围比胸围大1~2 cm（是身高的54.5%）。
（7）男子大腿围约小于胸围22 cm；女子大腿围小于腰围8~10 cm。
（8）男子小腿围约小于大腿围18 cm；女子小腿围小于大腿围18~20 cm。
（9）男子脚腕围约小于小腿围12 cm，上臂围约等于1/2大腿围，前臂围约小于小腿围5 cm，颈围约小于小腿围。
BMI（Body Mass Index），即身高体重指数，也叫身体质量指数，是衡量是否肥胖和标准体重的重要指标。BMI最早是由一百多年前的比利时的Lambert Adolphe Jacques Quetelet提出。它的定义如下：
W =体重（千克）
H =身高（米）
BMI = W ÷ H²
身体质量指数标准如表2-1所示。
表2-1 身体质量指数（BMI）标准
BMI原来的设计是一个用于公众健康研究的统计工具。通过把个体的身高及体重换算成BMI值，再与大众群体平均值对比，找出其与发病率是否线性相关。
BMI只考虑了体重，没有把体脂肪计算在内。所以一个BMI指数超重的人，实际上可能并非肥胖。例如，一名健美运动员，由于体重有很大比例的肌肉，他的BMI指数可能会超过30，而体脂却可能只有10%。
BFP（Body Fat Percentage），体脂肪率，简称体脂率，是指身体脂肪含量占总体重的百分比。最初用于评估动物，例如评估饲养家畜的品质。近些年开始应用于人体。体脂率的计算公式为
体脂率（%）=1.2×BMI + 0.23×年龄– 5.4 – 10.8×G
其中G为性别，男性G=1，女性G=0。
具有相等BMI的男性和女性，前者体脂含量比后者低10%。
即使体重仍维持在相同的水平，随着年龄的增长，其体脂百分比也会有所增长。
人体内的脂肪可以人为地分为两部分：必需部分和储备部分。必需部分是维持身体新陈代谢所必需的最少脂肪量，高出该部分的即是储备部分。成年男性的必需脂肪量占体重的2%~5%，女性为10%~13%。一般认为男性体脂率﹥25%，女性﹥33%是可确定为肥胖的标准。
正常标准：男性正常体脂率为10%~20%，女性为17%~30%。此为成年男女标准值，女性超过50岁，男性超过55岁，每增加5岁，体脂百分比标准值上调2%~3%。
测量体脂率具有一定的难度。其中最准确但烦琐昂贵的方法是排水法，可同时测量出被测对象全身浸泡在水下时的体重（即静水体重）和全身体积。
还有其他仅限于研究用的测量体脂的方法，比如CT扫描，MRI以及双能X线吸收仪（DEXA）。
1. 现在比18岁时的体重多了5公斤以上。
2. 吃饭像秋风扫落叶一样。
3. 体重没变，但肌肉越来越松弛。
4. 嘴总是不停，包里总能找到零食。
5. 偏爱油炸食物。
6. 腰围除以臀围的比例大于0.76。
7. 有电梯从不走楼梯。
8. 你总是不断减肥，又不断反弹。
如果有6个答案是肯定的，说明你的体脂率在30%以上。你体内已经囤积了许多多余的脂肪，再不采取行动改善的话，你会越来越胖。体脂率超过30%算是肥胖，不仅外表看起来臃肿，也容易患各种疾病。
如果有3~5个答案是肯定的，说明你的体脂肪率为了25%~30%，你看起来虽然不胖，但很结实。这可能也说明你正一步步向肥胖人群靠近，赶快改变饮食方式与生活习惯，并开始做运动。
如果有2个以下答案是肯定，说明你的体脂率在25%以下，没有超过25%，可以放心。保持好的饮食方式和生活习惯是保持你美丽身材的最佳途径。
ABSI（A Body Shape Index），即体形指数。这是一个身体参量，它于2012年由Nir Y. Krakauer与Jesse C. Krakauer提出。ABSI实际上是把BMI和腹部脂肪结合起来得到的综合参量。发明者分别比较研究了英美两国的14 100人，发现ABSI能比BMI更成功地预测出身体指标与过早死亡之间的关系。因为提出至今时间尚短，还需要大量后续的研究才能确定ABSI的价值。
WHR（Waist-to-Hip Ratio），即腰臀比，是腰围和臀围的比例，是判断中心性肥胖的重要指标。女性得数在0.85以下，男性得数在0.9以下，就说明在健康范围内。腰臀比是描述脂肪类型的指标，高者多为向心性脂肪分布，低者多为全身性脂肪分布。这是预测一个人是否肥胖及是否面临患心脏病风险的较佳方法，比当代普遍使用的测量体重指数的方法要准确3倍。健康指数无论男女，臀围明显大于腰围者，不仅体型优美，而且健康指数高；而腰围明显大于臀围者，不仅体态臃肿，而且危机四伏。如果腰臀比值过高，钙就容易在血管里堆积，使人体患动脉硬化的风险增大。胖人还容易早衰，死亡率较同龄的正常人高出25%~50%。对于女性来说，胸围、臀围较大，肩部较宽，大腿较粗而腰腹较细者，是最理想的体型，而且健康状况良好。对于大多数人来说，体重的降低也意味着腰臀比的下降，患心脏疾病的危险也随之降低。
研究发现，腰臀比对心血管病、糖尿病和乳腺癌都有预测作用。腰臀比超过0.9的被调查者与低于0.9的被调查者相比，其发生高血压和高血脂的危险性显著升高，并伴随体重的增加而递增。绝经前女性的腰臀比越高则发生乳腺癌的危险越大，而且如果女性超重或肥胖则发病危险系数更高。研究人员强调，运动是减少脂肪的最佳方法，同时还可以锻炼下肢肌肉，而单纯的节食不能有效地改变腰臀比。