全面媒体化：启动自媒体工程、商圈明星工程

品牌形象升级的第一步，并不是铺天盖地地打广告，也不是急着找一堆KOL和网红做宣传。我们主张启动“自媒体”工程、商圈明星工程，打造最强品牌道场。基本功做足，才能对外亮相。

华与华方法的“自媒体”，不是微博、微信，而是自己身上的媒体。产品是最大的自媒体，包装是最大的自媒体，物流也是你的自媒体。每一个能让你的品牌得到曝光，能与消费者，甚至是员工产生连接的媒介都是你的媒体。

对于餐饮品牌来说，店面就是你最大的自媒体，店面就是企业的CCTV。西贝每年要接待3000多万人次顾客，那么，怎么做好这3000万人次受众的自媒体呢？

店外集中抓导视，店内做好自媒体，用超级符号和超级话语，将店外店内两大系统全面媒体化，为消费者创造独一无二的品牌体验！

导视是什么？引导视觉，告诉你这个餐厅在哪里，按它说的就能找到地方。店外导视有两条标准：商圈导视无盲区，不用问路到门口。

为什么要有导视？三个字：转化率。

假如说，你在户外做的广告受众是10 000人，记住你广告的传达率达10%（1000人）,1000人在吃饭时想起你，走进你餐厅的转化率也是10%（100人），那你最终的转化率是多少？1%。那在商场做导视呢？1000个人全是来吃饭的。吃哪家呢？不知道，头疼。看到你巨幅的广告，就在6楼，那就去6楼呗。最后300人来你这吃饭，转化率是多少？30%！这就是全面媒体化和打造品牌道场的重要性。

商圈广告位形态多样，有规整的巨型广告位，也有被切成一块一块的组合广告位。设计一定要从现场出发来考虑画面的呈现，考虑导识应该怎么放最显眼。我们使用品牌LOGO和超级符号组合的形式作为品牌广告，红白搭配，十分抢眼。

有时也会遇到特殊的位置，比如六个格子的组合。商场物业原本坚持不能使用完整的LOGO，因为他们并不了解什么是超级符号。西贝在这种问题上从来不会为了“物业好通过”而妥协，而是永远以品牌优先的角度考虑，坚持最好的设计表现。争取拿下之后，我们一看，果然很明显，时尚、强势的视觉冲击力让人看一眼都难忘。这就叫营造自己的品牌道场。生意做好了，人气高了，也成为招商部门最爱的餐饮品牌。

店内自媒体系统，包括一个盘子、一张餐巾纸、一个台卡、一个宝宝围兜等都可以视为我们的媒体。

家有宝贝，就吃西贝。家长们常常带孩子来西贝吃饭。在饭桌上，拍下宝宝吃饭的可爱模样是必不可少的动作。于是，我们设计了I 莜的宝宝围兜，出镜率极高，成为了传播品牌的超级道具。

●　全面媒体化

I 莜不仅表现在视觉上，更表现在服务的体验上。如何让顾客全方位地感受到西贝是一个有“爱”的餐厅呢？我们编了一首体验歌，能让服务人员最快记住这些要点，涵盖了从里到外的品牌体验：

《西贝体验歌》

西贝好吃欢乐多，听我西贝体验歌。

顾客体验是第一，七大体验四注意。

第一导识无盲区，里外都有要清晰；

建筑外墙有招牌，路上行人看过来；

进到商圈看一眼，就咱西贝最显眼；

顺着指示一路走，不用问人到门口。

第二迎宾很周到，I 莜问声好；

问清几位再发号，瓜子一杯好周到；

还可加入微信号，一边逛街边等号；

微信留号粉丝牢，日后推广最有效。

…………

我们把一整套服务体验变成朗朗上口的口诀。“七大体验四注意”，就是我们说的“凡事彻底”。把今天一件一件平凡的小事做彻底，才有明天的成功。

未来，全球每一座城市、每一条街都会开有西贝，将“西贝标准”做成中国餐饮行业都认可的标准。创造顾客的最佳体验，就能成为顾客最爱的餐厅。