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近年来，作为我国经济体系支柱产业之一的化工得到了快速的发展，各类化工园区如雨后春笋般出现。由于化工企业涉及的易燃易爆、有毒有害、有腐蚀性危险物质的种类多、数量大，而化工生产过程多具有高温、高压、深冷、连续化、规模化等特点，使得化工生产中不安全因素多、危险性和危害性大，一旦发生事故，可能造成人员伤亡、财产损失及环境污染，事故后果严重。为了保障安全生产、保护环境，化工类企业生产管理人员、技术人员及操作人员必须具有化工安全与环保的基本知识和能力，以适应社会和经济的发展。
“化工安全与环保”是化工类、石化类、生化类、制药类、材料类及安全类专业的专业或专业基础课程，本门课程的目的在于培养学生安全环保意识，使学生掌握化工安全与环保的基本理论和基本方法，具备在化工生产和管理中解决所遇到的安全与环保问题的基本能力。
本教材以化工安全与环保基本技能训练为主线，采用项目引领、任务驱动、案例引入的教材开发理念，在编写过程中，结合高等职业教育培养人才模式的特点，以模块、单元、任务、学习目标（知识目标、能力目标和态度目标）、案例、技能训练内容、相关知识拓展、课外任务（包括课外作业、课外训练任务）的体系形式设计和编写。
本教材由企业专家与高校教师共同完成。主要内容包括化工安全与环保基础理论、化工生产安全技术、化工污染治理技术、化工可持续发展等四个模块，涵盖了化工企业安全与环保工作中应掌握的基本内容。
本教材既可作为高职院校化工类、石化类、制药类、材料类、安全与环保类等专业的专业基础课或专业课教材，也可作为相关类型企业在职人员、安全与环保监督管理人员的培训和学习参考用书。在职人员的培训可自行选择相关模块进行学习。
镇江高等专科学校朱建军、巴斯夫造纸化学品（江苏）有限公司朱超（安环部经理）负责本教材大纲的编写与内容设计，朱建军、徐吉成对全书进行统稿。第一单元、第二单元、第三单元任务一到任务四、第四单元的任务一到任务五、第八单元由朱建军编写；第六单元、第七单元、第九单元、第十单元由徐吉成编写；第四单元的任务六和任务七、第五单元由殷伟芬编写；第三单元任务五由缪秀萍编写；朱超对相关案例进行了收集与整理。全书由镇江国际化工园区管委会安全与环保总工程师刘红玲主审。另外，曹媛媛担负了本教材内容校对和文字图表编辑工作。
在本教材的编写过程中，参阅和引用了近年来出版的相关教材与论著，在此向相关作者表示衷心的感谢！
由于编者水平所限，教材中难免有疏漏和不足之处，恳请广大读者批评指正。
编者
2015年8月