自本书2011年8月出版发行第一版以来,已经印刷数次,销售超过1万册,不仅被许多院校的旅游管理专业、酒店管理专业和会展经济与管理专业选为教材,还得到来自旅游行业从业者的好评。随着中国旅游业的快速发展,旅游企业人力资源开发与管理的原理与方法、任务与实践发生了深刻的变化,为了使本书保持“与时俱进”的特点,本次再版主要从以下七个方面予以完善与补充:
1.除“第三章旅游企业职位分析”的“引例”以外,对全书其他各章的“引例”和“案例学习”进行了更新,案例选择的视角重点放在OTA(Online Travel Agent,在线旅游机构)、会展业和民宿业等近年来发展比较快的旅游领域,以及《中华人民共和国旅游法》颁布实施后旅游企业人力资源开发与管理出现的新情况。
2.随着中国企业“走出去”发展战略的推进,发生在旅游行业的中资企业跨国并购越来越多,由此跨文化管理备受重视。对此,将第一版的第一章中有关“国际化旅游人才的标准”进行了删改,新增“第十一章旅游企业跨文化人力资源开发”,比较系统地介绍了跨文化人力资源开发的理论与方法。
3.在“第一章旅游企业人力资源开发与管理导论”增加了“第四节旅游企业人力资源开发与管理的组织”。
4.为了使教学环节更加流畅,调整了个别章节的顺序,将第一版中“第二章旅游企业职位分析”,调整为“第三章旅游企业职位分析”;同时将第一版中“第三章旅游企业人力资源规划与计划”,调整为“第二章旅游企业人力资源规划与计划”。
5.第六章旅游企业薪酬管理,“第一节薪酬概述”增加了“旅游行业中导游薪酬的特殊性”;“第三节工资和奖金”详细地介绍了近年来一些大中型旅游企业开始普遍采用的“年薪制”。
6.“第七章旅游企业劳动关系管理”增加了“第五节劳务派遣、劳务承揽与人力资源外包”,对旅游企业在劳动关系管理过程中的创新用工形式进行了必要的阐述。
7.第九章旅游企业员工激励,“第三节旅游企业员工激励管理的实践”增加了“互联网时代的员工激励”。
此外,本次修订还采纳了一些院校老师提出的宝贵意见,增加了部分与各章节相关联的新研究成果,在此不一一赘述。
本次再版仍然由李志刚担任主编及总策划,并负责完成全书的审稿、定稿和绝大部分的修订工作。具体编写分工为李志刚承担第一、二、三、五、七、九、十章的编写,张珊珊编写第四、八章,周圩编写第六、十一章。
本次修订过程中,参考和引用了大量国内外学者的学术文献和案例资料,限于篇幅,未能一一注明,在此向这些著作者表示真诚的感谢和敬意。本书第二版顺利付梓,得益于北京大学出版社赵学秀老师的鼎力支持和帮助,在此谨致谢忱。
由于编者专业知识的局限性,疏漏和不当之处在所难免,恳请各位专家、学者和广大读者批评指正。
李志刚
2019年2月