食物交换份表，是专门为方便糖尿病患者和营养师提供的一种营养平衡和热量控制的配餐计算方法。通过食物交换可以得到多样化的食谱而不影响身体的代谢功能。

我国营养学界规定：每90 kcal的食物为1个食物交换份单位。

本章节用形象生动的插画，帮助读者快速掌握食物的分类。

记住两句话：

同类的食物之间可以互换！

不同类的食物不能交换！ kfLTHMVS8Hb6C+CLkwwsq+9aQk+35nQ7b1Sunsyzv033eBovlXT4dU+zLoGoSSY2