茶包小偏方，喝出大健康
（增订版前言）

这本书是写给忙碌的上班族的。全书169个保健小茶方，是为了方便快速制作和随身携带而设计的，可以一次准备许多包，放在办公室、汽车或包里，随时取用。还有出差旅行时，面对突发状况，如何就地取材，快速泡制一杯茶饮来救急的方法。

此次增补再版，主要增加了以下内容：

·新增36个小茶方

·增加各种食材的真伪及优劣鉴别

本书初版发行后，市面上陆续出现不少以本书配方为基础生产的茶包产品。由于原料的品质及真假对于茶包的效果影响很大，读者选购时可参考书中所写的鉴别点来对照。

根据多年来读者使用本书茶方的经验，对部分茶方的做法和功效进行了补充和完善，并收录不同体质人群饮用小茶方后的效果反馈，供新老读者参考借鉴。

·全新拍摄的茶方制作高清图

在内容编排上，将茶方按功效分为旅途应急方、常见小病调理、瘦身/皮肤调理、亚健康调理、四时顺养、常用食材介绍等部分。

本书的补充说明

1.本书的第一版出版于2012年，那时国家发布中药材及饮片硫残限量标准执行还不严格。出于对熏硫、泡硫中药食材的担心，书中大部分茶包的制作方法，第一步都有“先冲入沸水泡1分钟后，将水倒掉”（这仅仅是一个没有办法的办法，并不能完全解决硫残伤害）。现在我们可以买到纯无硫的药材、食材，因此这一步就不需要了，以免浪费药效。

2.有些茶方需要以糖为药引或者调味，本书第一版中，为了便于大家随身携带茶包，采用的是冰糖。由于现在市面上的冰糖基本为工业生产，已无过去老冰糖的药效（市面上宣称“老冰糖”的大多不真实），因此将初版书茶方中的冰糖，根据配方的功效不同分别改为红糖、蜂蜜或其他天然甜味剂（例如罗汉果、甘草等）。

3.现在电子养生茶壶已普及，上班族也可以方便地在办公室煮茶，新版中凡是注明“煮水更佳”的茶包方，建议有条件时可以煮水饮用。

2019年8月 J3uY1oaPOxegJJPS1wOU4XfJq3gONRi3oPPreJdTxOhsK8bllp+zDPMWDys16IZa