（1）对农村家庭营养脆弱性的研究很有现实意义。已有大量研究表明，营养健康与营养摄入密切相关，而营养健康对家庭成员未来的人力资本积累有重要影响。对于农村家庭来说，营养脆弱性使得农村家庭面临营养健康风险和未来的发展风险，必须予以充分的重视。

（2）食物价格波动对农村家庭营养脆弱性的作用机理不同于城镇居民。食物价格波动对农村脆弱家庭营养脆弱性会产生何种影响，尚无明确的定论。从消费者行为理论来说，食物价格上涨会改变其食物消费结构，而食物消费结构的改变势必会增加他们营养脆弱性的风险；而农村家庭则既是部分农产品的生产者，也是部分农产品的消费者，根据价格理论，出售农产品价格的上涨会增加其收入，有助于改善其食物消费结构，但外购食物消费成本的上升，则会对其食物消费结构产生不利影响。因此，食物价格波动对农村家庭营养脆弱性的最终影响不如城镇脆弱家庭那么易于确认。

（3）由于在收入和消费中所处的位置不同，不同食物对农村家庭营养脆弱性所产生的影响也有不同。其理论依据在于：不同农产品在家庭收入或消费中的比重不同，对确保基本营养摄入的重要性也不同，因而具有不同的收入或消费价格弹性。因此，不同类型食物的同等幅度的价格波动对农村脆弱家庭消费结构和营养摄入的影响会有不同，从而对其营养脆弱性的影响不同。

（4）基于上述认识，政府的农产品价格干预政策应更具有公平性和效率性。从理论上来说，任何公共政策的实施都可能会对不同群体产生不同影响。简单地对食物价格上涨予以打压的政策可能有助于缓解城镇脆弱家庭的营养脆弱风险，但由于降低了农产品生产者收入，却可能加大农村脆弱家庭的营养脆弱风险。因此，食物价格干预政策不仅要考虑到政策对城乡家庭可能产生的不同影响，也要考虑对不同食物采取更有针对性的干预政策，以确保政策对不同群体的公平性，避免政策对市场的无效干预。 +YXH0RbSnlQ/CdVWfdWAU9OAdHf62sTByldX+Ul48jYVXrgWetIosBP3aVneJjqI