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维生素B 6 又称“吡哆素”，是一种水溶性维生素，遇光或碱易被破坏，不耐高温。维生素B 6 是几种物质的集合，是制造抗体和红细胞的必要物质，摄取高蛋白食物时要增加它的摄取量。肠内的细菌具有合成维生素B 6 的能力，所以多吃蔬菜是必要的。
维生素B 6 不仅有助于体内蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢，还能帮助转换氨基酸，形成新的红细胞、抗体和神经递质，而且维生素B 6 对胎儿的大脑和神经系统发育至关重要。
孕妇在孕早期适量服用维生素B 6 可以有效缓解妊娠呕吐，控制水肿。如果缺乏维生素B 6 ，会引起神经系统功能障碍、脂溢性皮炎等，并会导致胎儿的脑结构改变、中枢神经系统发育延迟等。
如果孕妇服用过量维生素B 6 或服用时间过长，会导致胎儿对它产生依赖性，因此建议每日摄取1.9毫克。