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改善生育功能的食谱

人的卵巢中有30~50万个初始滤泡,每一个初始滤泡中都可以孕育出一个卵子。在初始滤泡孕育卵子的过程中,要先让滤泡有充分的发育机会。这就要从滋肾养肝、调理冲任着手。

党参鳝鱼汤

主料

鳝鱼175克,党参3克。

配料

食用油20毫升,盐3克,味精2克,葱段、姜末各3克,香油4毫升。

做法

1 将鳝鱼洗净,切成段;将党参洗净。

2 锅上火,倒入水烧沸,下入鳝段汆水,至鳝段没有血色时捞起,冲净。

3 净锅上火,倒入食用油,将葱段、姜末、党参炒香,再下入鳝段煸炒;倒入水,调入盐、味精,煲至熟,最后淋入香油即可。

功效解读:

这道汤有滋阴补血、健脾补气、强健筋骨的作用。

富贵墨鱼片

主料

墨鱼片150克,番茄片、西蓝花各250克,笋片5克。

配料

姜5克,葱花、盐、味精、香油各少许。

做法

1 将墨鱼片改刀,待用。

2 净锅放入水烧开,下入西蓝花汆熟,和番茄片一起排在碟上。

3 把墨鱼片和笋片加调料炒好,放在西蓝花上即可。

功效解读:

此菜可养血滋阴、健胃理气;营养丰富,又可保健康,是备孕爸爸和备孕妈妈的良好选择。

白果炒油菜

主料

小油菜400克,白果100克。

配料

盐3克,鸡精1克,水淀粉、食用油各适量。

做法

1 将小油菜清洗干净,对半剖开;将白果清洗干净,放入沸水锅中汆水;捞起沥干,备用。

2 炒锅注油烧热,放入小油菜略炒,再加入白果翻炒。

3 加少量水烧开;待水烧干时,加盐和鸡精调味;最后用水淀粉勾芡即可。

功效解读:

这道菜脆软清爽,可改善备孕妈妈的胃口。油菜和白果营养丰富,是健康食物,能增强身体免疫力,改善大脑功能,提高记忆力,可将备孕妈妈的身体调整至最佳状态。

山药韭菜煎鲜蚝

主料

山药100克,韭菜150克,鲜蚝300克,枸杞子5克。

配料

盐3克,地瓜粉1大匙,食用油适量。

做法

1 将鲜蚝清洗干净,去杂质,沥干。

2 将山药去皮,洗净后磨成泥;将韭菜挑弃朽叶,洗净后切细;将枸杞子泡软,沥干。

3 将地瓜粉加适量水拌匀,后加入鲜蚝和山药泥、韭菜末、枸杞子,并加盐调味。

4 平底锅加热,放入适量油,倒入鲜蚝等混好的材料,最后煎熟即可。

功效解读:

韭菜有补肾的作用;鲜蚝的含锌量为食物之冠;鲜蚝中还含有海洋生物特有的多种活性物质以及多种氨基酸,有助孕的作用。

天麻鱼头汤

主料

三文鱼头1个,天麻、当归各10克,西蓝花150克,口蘑3朵。

配料

盐3克,枸杞子6克。

做法

1 将鱼头去鳞、腮,清洗干净;将西蓝花撕去梗上的硬皮,洗净,切朵。

2 将天麻、当归、枸杞子洗净,加入5碗水,将其熬至约剩4碗水;放入鱼头,煮至将熟,加入西蓝花和口蘑煮熟,最后加盐调味后即可食用。

功效解读:

此汤有益气养肝、强筋骨、活血行气之效,是备孕妈妈滋养身体的佳选。

油菜炒虾仁

主料

虾仁30克,油菜100克。

配料

盐、食用油各少许。

做法

1 将油菜清洗干净后切成段,用沸水焯一下,备用。

2 将虾仁清洗干净,除去虾线;用水浸泡片刻,下油锅翻炒。

3 再下入油菜,加盐后炒熟即可。

功效解读:

油菜富含钙、铁、维生素C和胡萝卜素,有明目、促进血液循环的功效;虾仁富含蛋白质、矿物质和微量元素,且易于消化,备孕爸爸、备孕妈妈都适合食用。

橙子当归鸡煲

主料

橙子、南瓜各100克,鸡肉175克,当归、枸杞子各6克。

配料

葱花适量,盐、白糖各3克。

做法

1 将橙子、南瓜清洗干净,切成块;将鸡肉斩成块后汆水;将当归、枸杞子清洗干净,备用。

2 煲锅上火后倒入水,调入盐、白糖;下入橙子、南瓜、鸡肉、当归、枸杞子煲至熟,最后撒上葱花即可。

功效解读:

橙子是富含维生素C的天然抗氧化剂,具有强烈的抗氧化功能,与温中益气的鸡肉、增强机体免疫力的南瓜以及有补血活血作用的当归一同煲出的汤,不仅有助于补血养气,还可以提高免疫力。

芙蓉木耳

主料

水发黑木耳250克,鸡蛋4个,胡萝卜片、芹菜段各适量。

配料

盐、味精、食用油各适量。

做法

1 从鸡蛋中取出蛋清打散,用油滑散。

2 将黑木耳清洗干净,与胡萝卜片、芹菜段一起焯水,捞出,备用。

3 锅留底油,下入以上食材,加入调味料后炒匀即可。

功效解读:

黑木耳营养价值较高,味道鲜美;蛋白质含量甚高,有补血活血的作用,是一种营养颇丰的食品,还可帮助备孕妈妈排毒。同时,黑木耳含有抗肿瘤的活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌、抗癌。

三色炒蛋

主料

青豆、虾仁各200克,鸡蛋4个。

配料

白糖、盐、食用油各适量。

做法

1 将虾仁洗净,沥干,切碎;将青豆清洗干净,入沸水焯至断生,捞出后沥干;将鸡蛋打散,备用。

2 油锅烧热,下入虾仁和青豆,同炒至熟;下入鸡蛋液炒匀,再加白糖、盐调味,最后炒匀即可。

功效解读:

虾的钙含量很高,备孕时可适量多吃虾,为胎儿的骨骼生长与脑部发育提供必要的营养素。

山药萝卜鸡汤

主料

山药250克,胡萝卜1根,鸡腿1只。

配料

盐3克。

做法

1 将山药削皮,洗净,切块;将胡萝卜削皮,洗净,切块;将鸡腿剁成块,放入沸水中汆烫,捞起后冲洗干净。

2 将鸡腿肉、胡萝卜下入锅中,加适量水,用大火煮开,转小火炖15分钟。

3 下入山药后用大火煮沸,改用小火续煮10分钟,最后加盐调味即可。

功效解读:

山药可健脾养胃、降低血糖,非常适合体胖的备孕妈妈食用。

莲子鹌鹑煲

主料

鹌鹑400克,莲子100克,油菜叶30克。

配料

盐、味精、高汤、香油各适量。

做法

1. 将鹌鹑处理干净、斩成块后汆水;将莲子清洗干净、泡好;将油菜叶清洗干净,撕成小片,备用。

2. 炒锅上火后倒入高汤,下入鹌鹑、莲子,调入盐、味精;用小火煲至熟时,下入油菜叶;最后淋入香油即可。

功效解读:

鹌鹑有“动物人参”之称,有健脑、保护血管、抗过敏、提高记忆力、补肾壮骨等作用,与莲子一同炖汤醇香可口,可谓备孕妈妈清润平和的优选汤饮。

老黄瓜煮泥鳅

主料

泥鳅400克,老黄瓜100克。

配料

盐3克,醋10毫升,酱油15毫升,香菜少许,食用油适量。

做法

1. 将泥鳅处理干净,切成段;将老黄瓜清洗干净,去皮,切段;将香菜清洗干净。

2. 锅内注油烧热,放入泥鳅,翻炒至变色;注入适量水,并放入黄瓜焖煮。

3. 煮至熟后,加入盐、醋、酱油调味,最后撒上香菜即可。

功效解读:

泥鳅有补中益气、养肾生精的功效;老黄瓜则含有丰富的维生素E,可起到美容养颜的作用,还能有效地促进机体的新陈代谢,适合备孕妈妈食用。

红枣蒸南瓜

主料

南瓜500克,红枣8颗。

配料

白糖适量。

做法

1 将南瓜削去硬皮,去瓤后洗净,切成厚薄均匀的片;将红枣洗净。

2 将南瓜片装入盘中,加入白糖拌匀;摆上红枣,放入蒸锅蒸约30分钟,至南瓜熟烂后即可食用。

功效解读:

南瓜性温,有补中益气的功效;红枣性温,营养丰富,有健脾补血的功效。二者同食可温补子宫,适合备孕妈妈食用。

白萝卜炖牛肉

主料

白萝卜200克,牛肉300克。

配料

盐4克,香菜段3克。

做法

1 将白萝卜清洗干净,去皮,切成块;将牛肉清洗干净,切成块,汆水后沥干。

2 锅中倒入水,下入牛肉和白萝卜煮开,后转小火熬半个小时。

3 加盐调好味,撒上香菜段即可。

功效解读:

这道美食的温补效果明显,可以补血益气、健脾养胃,对气血亏损、头晕乏力、腹胀积食、食欲不振、营养不良等症有一定的防治作用。

川芎当归黄鳝汤

主料

川芎10克,当归12克,桂枝5克,红枣5颗,黄鳝200克。

配料

盐适量。

做法

1 将川芎、当归、桂枝洗净;红枣洗净,浸软,去核。

2 将黄鳝剖开,去除内脏,洗净,入开水锅内稍煮;捞起后过冷水,刮去黏液,切长段。

3 将全部材料放入砂煲内,加适量清水;用大火煮沸后,改小火煲2小时,加盐调味即可。

功效解读:

黄鳝性温,入肝、脾、肾经,具有补气养血、祛风湿、强筋骨、壮阳等功效,有温补肾阳的作用;常食可行气开郁、祛风通络,适合备孕妈妈食用。

羊肉枸杞姜粥

主料

枸杞子、生姜各30克,羊肉100克,大米80克。

配料

盐3克,葱花少许。

做法

1 将大米淘洗干净,泡半个小时;将羊肉洗净,切成片;将生姜洗净,去皮,切成丝;将枸杞子洗净。

2 将大米放入锅中,加水,以大火煮沸;下入羊肉、枸杞子、姜丝,转中火熬煮至米粒软散。

3 用小火熬至粥浓稠,加入盐调味,最后撒上葱花即可。

功效解读:

羊肉可以补虚劳,祛寒,温补气血;枸杞子滋阴补肾;生姜为温热之品;三者同食有助于温补子宫,适合备孕妈妈食用。 rYA7fVjNkeIa9QATStrDF8YP4UsmKRKX402DW/CTAkqAd6WtC+uqLrT+bfMCoj7X

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