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孕期维生素的摄入量要有所增加，但只要饮食正常，孕妈妈一般都可从食物中获取足够的维生素。若整个孕期持续大补各种维生素制剂，有时反而会带来不良后果。滥补维生素可能会对胎儿的神经管造成影响，导致其大脑发育受阻。
孕妈妈在孕早期容易出现偏食现象，如只吃植物食品或偏爱某种单一的食品，这是可以理解的。但是不能整个孕期都吃素食或某些食品，这样会导致营养缺乏而危害胎儿健康。素食一般含维生素较多，但普遍缺乏一种叫牛磺酸的营养成分。动物食品大多含有牛磺酸，因此孕妈妈应该吃一些动物食品，此外还应吃一些鸡蛋，喝一些牛奶，使胎儿有足够的营养补给。
由于生活水平的提高，人们对精米、精面食用量增加，而忽略了未经过细加工的食品及粗粮的摄入。要知道，许多人体必需的微量元素都存在于那些未经过细加工的食品和粗粮中，如果孕妈妈只食用精制米面，易造成营养缺乏症，并由此引起一些疾病的发生。
咖啡因具有使人兴奋的作用，孕妈妈在孕早期饮用含咖啡因的饮料会刺激胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育。如果孕妈妈嗜好咖啡，会影响胎儿的骨骼发育，诱发胎儿畸形，甚至会导致死胎；孕妈妈在妊娠期间，最好停止饮用咖啡和其他含咖啡因的饮料。如果精神不佳的话，可以多到室外呼吸新鲜空气。
孕妈妈的胃肠对冷热的刺激非常敏感，多吃冷饮会使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲缺乏、消化不良、腹泻等，甚至引起胃部痉挛，出现腹痛等症状。
孕妈妈的鼻、咽、气管等呼吸道黏膜常常充血，并有水肿现象。如果孕妈妈大量贪食冷饮，充血的血管就会突然收缩，血流减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘虚而入，引起咽喉痛哑、咳嗽、头痛等症状，严重时还会诱发上呼吸道感染或扁桃体炎等。
吃冷饮除可使孕妈妈发生以上病症外，也会使胎儿受到一定影响。有人发现，胎儿对寒冷的刺激很敏感。当孕妈妈喝冷水或吃冷饮时，胎儿会在子宫内躁动不安。