序

PREFACE

如何让孩子健康成长？这是每个爸爸妈妈最关心的问题。科学饮食与孩子的健康成长密切相关，爸爸妈妈们要在孩子的饮食方面下点“苦功”，做到饮食多样化、烹饪营养化，让孩子爱上吃饭，吃得好、长得高。

本书首先对孩子健康饮食的知识进行整理，从基础的知识点出发，如孩子的营养指南、孩子膳食营养原则、孩子四季饮食要点，以及孩子饮食宜忌等方面，让爸爸妈妈们对孩子的饮食营养有一个全面的了解。

为了让孩子爱上吃饭，本书收集62种对孩子身体健康有益的宜吃食物，每种食物下分主要营养素、营养分析、选购保存、温馨提示4个版块，并介绍相关营养食谱，让爸爸妈妈们可以轻松给孩子烹调出美味健康的食物。

此外，本书还列出了孩子慎食的48种食物，并对该种食物慎食的原因进行了介绍，可以让爸爸妈妈们规避饮食误区，扫清孩子饮食健康道路上的障碍。

最后，本书针对26种孩子易患的疾病，从病症概况介绍、对症食疗餐及饮食宜忌几个方面进行了介绍，可以让爸爸妈妈们了解孩子患病时的饮食调理方法，以辅助治疗疾病，让孩子尽早恢复健康。

衷心希望本书能对孩子的父母们有所帮助，能让更多的爸爸妈妈们加入关于孩子健康饮食的探讨行列中来，给孩子创造一个健康、营养、美味的饮食环境，让其健康成长、身体棒棒！