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面粉250克，花生仁20克，瓜子仁20克，白芝麻20克，核桃仁20克，蛋黄30克
盐3克，白糖50克，山羊糕粉15克，碱水适量，色拉油适量
1 花生仁炒香切碎；白芝麻炒香；瓜子仁、核桃仁切碎，加山羊糕粉、盐拌匀。
2 面粉加白糖、色拉油、碱水揉成面团，搓成条后下面剂擀薄，放馅料后对折捏紧，在剂口刷蛋黄液，入烤箱，用200～220℃的炉温烤25分钟左右即可。
本品富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂以及多种维生素和矿物质，既能补充能量，又能补充多种营养素，适合生长发育期的孩子食用。