猪肉150克,虾米20克,糯米粉500克,猪油150毫升,澄面150克
盐2克,白糖10克,食用油适量
1 将白糖加适量清水煮开,加入糯米粉、澄面,烫熟后倒在案板上搓匀。
2 加入猪油搓至面团纯滑,然后搓成长条状,分切成30克1个的小面团,压薄备用。
3 猪肉洗净切碎,与虾米加盐炒熟,用压薄的面皮包入馅料,将包口捏紧成型。
4 以150℃油温炸成浅金黄色熟透即可。
本品色泽金黄,看起来十分诱人。馅料中加入了猪肉、虾米等,口感香脆,不会使人觉得腻味,很适合给孩子当点心食用。 qeZcFUynusYD5ywL5hpNQn1oSXuiUezPRd5zjsy5/GOeBegcx2CUu47sarG8nqct