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面粉200克，甘笋汁50毫升，胡萝卜50克，莲蓉100克
白糖100克，泡打粉20克，酵母10克
1 胡萝卜去皮洗净切成末；面粉、泡打粉混合过筛开窝，倒入白糖、酵母；甘笋汁与胡萝卜混合搅拌成泥状，
加入面粉中，拌至白糖溶化。
2 将面团搓至纯滑，用保鲜膜包好，约松弛半小时；将面团分切30克1个，莲蓉分切为15克1个。
3 将面团压薄，包入馅，成型后将两头搓尖。
4 入蒸笼内稍松弛，用大火蒸约8分钟至熟透即可。
本品馅心晶莹透明、香甜。其主要食材是面粉，故碳水化合物比较多，维生素和矿物质主要来源于甘笋汁和胡萝卜，适合给孩子当甜点食用。