蟹肉小笼包

主料

面粉500克，猪肉500克，蟹肉50克，蟹黄50克

配料

姜末25克，盐3克，味精2克，白糖3克

做法

1 猪肉洗净剁成末，和蟹肉、蟹黄、姜末、盐、味精、白糖混合搅拌成馅，备用。

2 面粉加冷水和成面，擀成长条形，再分别擀成圆形面皮，包入馅，捏成小笼包形。

3 上笼用大火蒸7分钟即可。

营养解析

本品有舒筋益气、理胃消食、清热等作用，且富含蛋白质、碳水化合物及维生素，适合孩子常食。 iLFEVfLKN/ST+1LKpGJ9/RwUdl59GSGJza6r6yyS1OHM2isNM1/obYZnkyR1fZyS