第四节
驴的体貌结构与生物学特性

掌握驴体貌结构及生物学特性，有利于驴的选择和制定饲养管理规程。

一 驴的体貌结构

一般将驴体分为头颈、躯干和四肢三大部分，每个部分又分为若干小的部位，各部位均以相关的骨骼作为支撑基础（图1-2）。

二 驴的生物学特性

1.驴的生活习性

驴具有热带或亚热带动物共有的特征和特性。其外形比较单薄，耳长大，颈细，四肢长，被毛细短；喜生活在干燥、温暖的地区；不耐寒冷，能耐热，耐饥渴，有的竟能数天不食；饮水量小，抗脱水能力强，脱水达体重25%～30%时，仅表现食欲减退，且一次饮水即可补足所失水分。驴食量小，耐粗饲，对粗纤维消化能力较强，抗病力强，不易得消化系统疾病。

驴的胎儿生长发育快，初生体高可达成年驴的62%以上，体重达成年驴的10%～12%。驴性成熟早，1.5～2岁可性成熟。母驴一生可产驹10头以上。

驴性格温驯，胆小而执拗，鸣声长而洪亮，一般缺少悍劲和自卫能力。驴腰短（5个腰椎）而强固，利于驮用，使役灵活，善走对侧步。与马相比，驴胫长、管短，步幅小，运步快。营养好时，驴的颈脊、前胸、背部、腹部等处可贮积脂肪。

2.驴的消化特性

（1）消化生理特点 驴采食慢，但咀嚼细，这与它有坚硬发达的牙齿和灵活的上下颚有关，适宜咀嚼粗硬的饲料。驴的唾液腺发达，每千克草料可由4倍的唾液泡软消化。驴胃小，只相当于同样大小牛胃的1/15，驴胃的贲门括约肌发达，而呕吐神经不发达，故不宜饲喂易发酵易产气的饲料，以免造成胃扩张。食糜在胃中停留的时间很短，当胃容量达2/3时，随不断采食，胃内容物就不断排至肠。驴胃中的食糜是分层消化的，故不宜在采食时大量饮水，以免打破分层状态，让未充分消化的食物冲进小肠，这就要求喂驴要定时、定量、少喂、勤添。

驴的肠道口径粗细不均，如回盲口和盲结口较小，饲养不当或饮水不足会引起肠梗阻，发生便秘，这就要求要正确配制草料和供给充足的饮水。正常情况下。食糜在小肠接受胆汁、胰液和肠液等多种消化酶的分解，营养物质被肠黏膜吸收，通过血液输送至全身。而大肠尤其是盲肠，功能与反刍动物的瘤胃相似，对粗饲料的消化起着非常重要的作用，盲肠内有大量发酵、分解、消化粗纤维的微生物，在这里被消化吸收的纤维素约占整个消化道消化吸收的40%，但由于它位于消化道的中下段，和牛瘤胃相比，对粗纤维的消化吸收率相差1倍多。

（2）饲料利用特性 驴对饲料的利用具有马属家畜的共性：一是对粗纤维的利用率不如反刍家畜，二者相差1倍以上，但驴比马耐粗饲（粗纤维消化能力比马高30%）；二是对饲料中脂肪的消化能力差，仅相当于反刍家畜的60%，因而喂驴应选择脂肪含量较低的饲料；三是对饲料中蛋白质的利用与反刍家畜接近。例如，对玉米蛋白质，驴的消化率为76%，牛的为75%；对苜蓿蛋白质，驴的消化率为68%，牛的为74%。当日粮中纤维素含量达30%～40%时，会影响蛋白质的消化，所以对幼驴和种驴应注意蛋白质饲料的供应。

3.驴的繁殖特性

驴的利用年限长，可役用16～20年，母驴一生可产驹7～10头，个别16岁的驴仍能生产幼驴。驴是季节性多次发情动物，发情从3月开始，4～6月为旺盛期，发情期延长至深秋停止。气候适宜和饲养管理良好，母驴可以常年发情。驴性成熟早，1.5～2岁可性成熟。肉驴的胎儿生长发育快，初生体高可达成年驴的62%以上，初生重达成年驴体重的10%～12%。

我国是世界上重要的产驴国之一，已有4000年的养驴历史。驴的数量多，分布广且在长期自然选择和人工选择的作用下，形成若干在体尺、外形结构和生产性能等方面具有显著差异的品种。过去对驴主要选择其乘、挽、驮的性能，而在目前和今后的畜牧业商品生产中，需要提高驴的产肉性能。所以，一方面需要加强肉驴品种的培育，另一方面需要养驴生产者通过品种杂交，特别是用关中驴、德州驴等大型品种与中小型品种杂交，利用杂种优势，提高驴的生长速度和肉用性能，进而规模化养殖。 YNufNnTpu+tX9NXFTCeNdX4j1HI0w4WrEey6EKmTBpaxvy22aYO3TMBBu/RHzoCs