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现任褚橙基地掌舵人、褚时健之子褚一斌在谈到自己的父亲时，认为褚时健是一个极度标准化、机械化的人。多年的极度认真深深烙进了褚时健的骨血里，养成了严重的“强迫症”。比如，采集一个数据，别人做了一次就觉得差不多了，但褚时健会反复采集，耐心十足，不会有“差不多”的概念。“现在很多人都比较浮躁，”褚时健说，“但我心中有一种定力，我知道按照我的这种慢的做法，也能赶上那趟车。”
对此，曾研究过褚时健的北京大学光华管理学院的黄铁鹰教授称赞说，褚时健的这种敢于慢下来的精神，是一种勇气。无论做任何事，都要做好，慢一点没关系，但质量一定是根本，这是工匠精神的本质。工匠精神不仅体现在手艺人身上，也能在诸多受人尊敬的企业家身上看到这份匠心，而褚时健无疑深谙此道。
2008年，褚时健的外孙女夫妇归国，褚时健和他们谈话时表示，读书的经历走完了，现在步入社会就得从头开始，一步一步慢慢积累。“人的一生它都会给你很多的机会，就是看你这段积累够了没有。你积累够了，到时候你抓得住这个机会；你积累不够，你也抓不住这个机会。”褚时健说。
当时孙子辈对农业不感兴趣，毕竟农业的收益很慢，他们想要做一些可以短期就盈利的项目。如今的社会风气如此，以赚钱快速为目的，追求短、平、快的人更不在少数，总是缺乏一种沉淀和积累，因此，虽然创投公司层出不穷，但倒闭的也比比皆是。
为此，褚时健常常告诉现在的年轻人，不要着急，做任何事情都要学习总结，不管是成功还是失败，都要好好总结，这样才能为将来制订更明确的计划。长此以往，这就是自己的经验。
褚时健也是这么做的，褚橙基地一直不缺专家造访，他们提出建议后，褚时健都会再把大家召集开会，一起讨论专家的建议，哪些可以采纳的，要注意；哪些是不适用于基地的，避免盲从。“自然开花结果的东西，都有大小年。”褚时健说道，“像今年果子多，我得考虑明年果子不能少，我现在就要有大小年的准备，小年不要太差。”有一年褚橙增产30％，但肥料比头一年多用了60％。单单这60％的精算，背后却是看似非常笨拙的总结方法：根据各类树的特点，筛选出典型，然后一棵棵去数，大树和小树要分开来计算。这样的肥料结构足足让褚时健团队摸索了四五年。如此耐性，当今恐怕没几个企业做得到。
既然选择了农业，就决定了这个过程的慢，褚时健也明白这个道理。得知橙子挂果、产生经济效益的时间长达5年之久，他并不着急。就连最初在哀牢山上的那几年，橙子收益不高，他也不着急。多年与农业打交道的经验告诉他，果子生长是有规律和周期的，过早地让树木挂果和揠苗助长没有本质区别。农业的基础最为关键，即便问题再多，也必须一个一个好生解决，因为凡事都是有规律的，着急是没有用的，农业必须慢工出细活。就这样，一年又一年，每一年的果树都会出问题，但问题会在当年之内解决，来年就不会再出同样的问题，却会产生新的问题，然后再解决，如此循环，周而复始。这样的摸索阶段，一去就是好几年。
黄铁鹰教授曾经问过褚时健，外行能不能有效管理内行。褚时健给出了否定的答案，同时指出，外行需要学习，至少要懂得七八成才能去决策。学习自然要花很多时间，而愿意花这份时间的人着实不多了。这样的耐性在农业管理上尤其重要，浙江著名企业家鲁冠球曾经表示，中国的农业是整个中国经济的痛点，一旦“三农”问题解决了，中国经济发达就指日可待。显然，农业虽然很难，但农业的潜力却是巨大的。当下做农业的人也不在少数，然而能坚持下来的却不多。褚时健对此表示：“每个人的想法不一样，有的人就想一口吃个胖子，农业这个东西肯定不行，而且不是有钱就能把事做完。从种植到品控，到整个销售，所有的工序都做完了之后才能见到利润，不像卖房子，农业这东西一定要踏踏实实地做。”