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用渠道拿市场

经营产品,无论是传统零售还是新零售,又或者是那些所谓的创新玩法,都很难说绕开渠道,褚橙的产品既有新的零售渠道,也有传统渠道,褚时健对渠道的理解和探索很多都来自做烟时的经历。

20世纪90年代初,一条在云南出厂价37元的“红塔山”,到了苏州吴县(1995年撤销吴县,现为吴中区和相城区),至少能卖到70—80元。到了1991年,其售价更是达到了95—100元。

信息不对称和疯狂的市场不仅让骗子有机可乘,当时多次出现骗子用供货承诺骗款的案例,也给采购云烟的商家造成了巨大的困扰。当时在江苏流传着这样一个故事:某供销社为了安全采购700万元的云烟,甚至使用五吨重的加长集装箱车装载,并增加开道小轿车押送,每辆车还装配了对讲机联络,以此来规避长途运输带来的风险。

当时市场流通的弊端可见一斑,“南烟北运”困难重重。

市场流通不畅,最终的结果便是企业、经销商、消费者三输。经销商蒙受巨大损失,消费者花高价买下劣质香烟,玉溪卷烟厂不仅失去了对销售渠道的把控,企业信誉和形象也受到损害。

这一问题,成为褚时健心中的一块顽疾。在他的构想中,玉溪卷烟厂的产品不仅要“原汁原味”地呈现在消费者面前,还要树立企业的品质形象。更为重要的是,要通过对市场流通环节的梳理,拓展云烟在市面上的销售渠道,为提高“红塔山”的市场占有率服务。

一石三鸟不是一件容易的事。就打假来说,全国各地冒充云烟、以次充好的现象十分普遍,当时原始的商业环境和市场监管的缺失,并不是一朝一夕或单靠一家企业能够解决的。但是这背后还是有迹可循的,核心原因是玉溪卷烟厂离消费者的距离太过遥远。这不仅是在物理距离上,更体现在层层分销机制上。如果能缩短这段距离,玉溪卷烟厂便可以排除更多风险,增强对销售链条的管理。

基于此,褚时健提出在全国建立“玉溪卷烟厂特约经销店”。在今天看来专营店模式已经见怪不怪,但是在当时却是一着创新妙棋。这一模式具备四个功能和作用:通过专供专销的方式打假防伪;通过专卖店店面树立企业形象;通过缩短企业与消费者的距离直接收集市场和消费者的反馈信息;最重要的是在各级分销商之外,褚时健建立起独立的销售渠道。

研究褚橙的渠道布局时,也可以看到同样的打法。

1992年8月,褚时健将第一批共120个玉烟特约经销店建在江苏。一方面是因为江苏经济发达,人们消费水平高;另一方面是江苏的消费者对云烟的认可度高。另外,在选址上,褚时健也富有远见卓识,他将特约店店铺选在信誉高、管理严格的老店、大店里,一来利用老店的信誉和强管理做保证,二来利用自身的号召力为老店带客流。

一年之后,玉溪卷烟厂考察江苏,了解到特约经销店在当地大受欢迎。为了能够买到货真价实的“红塔山”,不少消费者甚至愿意驱车百余里,来特约店消费。事实证明,特约经销的模式不辱使命,它一方面有效地拓展了销售渠道,另一方面能够打击假冒伪劣的猖獗。褚时健开始在全国范围内推广特约经销店,到1993年底,开店数目已经达到4500家。

成千上万家特约店,共同织就了一幅巨大无比的销售网络。它不仅感知着瞬息万变的市场脉动,也在企业和消费者之间架起了信任的桥梁。“红塔山”“阿诗玛”“玉溪”通过这一网络被送往消费者的手中。

在1994年玉溪卷烟厂的营销工作方案中,褚时健阐述了对销售渠道的创新逻辑。那一年,他在该文件中提出了三点主要改进措施:

其一是合理调整销售渠道。为了调动一线销售公司的积极性,褚时健主张在云南卷烟批发市场分批次签订合同,减少中间环节,增大销区利益,适当提高县级公司收益。

其二是增加主渠道的供烟数量。这样,主渠道的供烟总量由原来的至多40%提高到总量的75%。在分配到各省的总额中,又主张省经销商占30%,分公司以下占70%,用以调动基层的积极性。

其三便是1995年继续在全国设立1万个卷烟特约店。

我们可以清楚地看到,褚时健在拓展销售渠道时,对各级分销商做出了很大的倾斜,让出更多利润。那么为什么在“红塔山”供不应求时,褚时健还要采取如此措施呢?

答案就在香烟里。

香烟作为快消品之一,天然依赖于销售渠道。褚时健坚持“渠道为王”,实际上是源于对快消品的深刻理解。快消品的快速消费特点,决定了谁能够让消费者快速便捷地购买到产品,谁就能够在激烈的竞争环境中占得优势。所谓“渠道为王”便是指快消品在产品同质化的环境里,谁能掌握更多的渠道,控制渠道的能力更强,谁就拥有更大的市场话语权。褚时健对分销商的让利行为,实际上是为了将销售渠道牢牢地攥在手中,并构建紧密相连的利益共生关系。

这一点在他多年以后销售褚橙时体现得更为明显。除了符合常规快消品快速消费的特点外,水果产品还面临“丰收季量大”和“保质期较短”之间的矛盾。橙子成熟的时间集中在10月,短时间内大量果子上市,如果不快速将产品转化为销售额,短期内就会出现大量货损,给企业造成毁灭性打击。所以在拓展褚橙销售渠道时,褚时健一方面积极拓展线下渠道,从果园直接对接到水果店,省去中间的分销环节;另一方面便是在2012年之后,对接加入互联网电商,在云南、北京、成都、重庆等地组建或外包电商销售团队,成百吨的褚橙在极短的时间里送到了终端消费者手上。如此,才缔造了褚橙的传奇。

我曾在《褚橙方法》这本书中介绍有关褚橙从种植到销售的运作,其实如果把做烟和种橙的经历结合起来看,褚时健早年运作烟草的经历为褚橙的创新运作埋下了巨大的伏笔,或者说他把原来很多的创新都移植到了褚橙市场的运作上了。

毫不夸张地说,褚时健注定成功。 Gzwx1p664Jyfq7liI/nvShPtRgFMwxzxpB1l9TyqM7Xm6LkTRu9bwph+0tXRe6+T

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