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鼠肉的营养价值高、味道鲜美，一直受到人们的喜爱。在国内竹鼠已步入我国南方及西部地区的大中城市和城镇的消费市场，需求量每年以3%的速度递增。在深圳、珠海、广州、海口、上海等沿海大中城市，商品竹鼠销售一直被看好，价格始终呈现上升的趋势。据不完全统计，四川、云南、贵州、湖南、江西、广西、广东、海南、福建、上海等地每年要消费竹鼠1500多万只，而目前，全国竹鼠的生产量远远不能满足市场急剧增长的需要。竹鼠及其制品历来畅销国际市场，每年近有50万只竹鼠出口东南亚各国。美国阿拉斯加州每年需要从我国进口300吨竹鼠肉。用竹鼠皮制成的一双皮鞋在国际市场上售价为2000～2500元，且十分畅销。竹鼠的须每千克4万元，用须做成的高档毛笔，是我国传统出口商品，在日本市场上历来畅销。
现在发展竹鼠养殖，就目前的形式来看，各省竹鼠种苗都处于一种供不应求的状态。现在一般规模的养殖场1个月只能提供30对竹鼠苗。而现在引种的中小养殖户一般都是引种50对以上，所以一般规模的养殖场1个月都满足不了一个中小养殖户的需求，就更谈不上一些稍大的养殖户了。现在全国范围内一个月能提供200对以上竹鼠种苗的养殖场不多，有部分养殖户是收购野生竹鼠放在家里养，然后转手高价倒卖出去。这种野生倒卖的竹鼠买回去后成活率很低，繁殖也很少，一般一年就1～2胎，每胎2～3只。养这种竹鼠是没有什么效益的，建议农户不要去买这种竹鼠。
竹鼠的繁殖相对猪、鸡要低得多，能有大批量的竹鼠种苗满足市场需求需要一定的时间，所以种鼠市场至少在6～8年内还是会继续处于供不应求的状态。竹鼠种苗现在市场价格一直处于高涨状态，0.4千克左右（2个月左右日龄）的种苗现在的价格大概是300～500元一对，成年能繁殖的竹鼠现在已经卖到1500元一对的高价。
竹鼠肉的营养价值高、味道鲜美，一直受到人们的喜爱。普通的竹鼠在大排档的消费价格为120～300元/千克，在宾馆为200～300元/千克。而竹鼠相对于田鼠的营养保健价值要高得多，所以商品竹鼠在广东某野生动物批发市场收购的价格更是高为120元/千克，在广州宾馆、饭店收购的价格大概是180元/千克，在上海某饭店收购的价格是200元/千克。
由于竹鼠价格一直高涨不下，所以有野生竹鼠的地方不顾国家法律大肆捕捉和贩卖野生竹鼠，造成野生竹鼠数量急剧下降，广西、福建、广东等地现已经将竹鼠列为重点保护动物。因为许多山区都有丰富的野生竹鼠资源，有部分农户在饲养竹鼠。但大部分都是收购来放在家里养，实际是非法贩卖野生种苗。野生竹鼠的繁殖远远赶不上人们捕杀的速度，再加上野生竹鼠种苗的高死亡率及生长速度缓慢等缺陷，所以驯养繁殖的家养竹鼠将会随着时间的推移有着更为广阔的发展空间。
由于现在竹鼠种苗的市场缺口非常大，人工驯养的竹鼠种苗处于供不应求的状态，而养殖户大多文化程度和素质不高。很多不法养殖户，为了眼前的利益，用未经过驯养的野生种苗或者驯养短短几十天的种苗来欺骗养殖户。野生竹鼠种苗对环境的适应能力较差且繁殖率低，很容易发病死亡，这给那些被欺骗的养殖户带来了巨大的经济损失，也给家养竹鼠的种苗市场带来了严重的负面效应。野生竹鼠一般要驯养一年以后才有较好的繁殖能力，且繁殖率较低，人工杂交驯养的竹鼠一年可产仔10～15只，而野生竹鼠一年为3～6只。一些小养殖户就算是驯养的时间稍微长一点，但他们没有专门的驯养技术，也没有专业的技术团队做指导，所以竹鼠种苗的质量就很难保证。所以引种时一定要选有专业技术团队、有长久的养殖经验且具有一定规模的养殖场，这样才能保证种苗的质量及今后的技术服务。
目前竹鼠养殖业正进入一个新的发展期，但从现状看，这个发展期显得有点乱，主要表现在以下几点：
（1）技术无保证：大部分养殖户在技术未完全掌握的情况下就开始批量出售种鼠，且在技术上将一些错误的做法也传授出去，这是对引种户完全不负责的做法。我们建议初养者应该把发展规模放在首位，同时潜心研究技术，并形成自己的一套实践技术，让引种户得到保证。
（2）种苗价格混乱：现在各地的一公一母的种鼠价格在260～800元，如此差价的背后的种鼠品质是否也同样存在大的差异，这个问题值得引种户深思。据我们了解的情况，一些不负责的养殖户为大量供售种鼠，而在春季大量收购野生仔鼠用以混售。
（3）售后无保障：很多养殖者在出售种鼠前后的态度让人感到吃惊、无奈，而且还无技术资料、无运输工具、无技术光碟等，这些给了引种户极大的打击，也影响了这一产业的良性发展。
（4）种苗品质不齐：由于目前各地种鼠都很缺，导致一些人在出售种鼠时将一些有缺陷的仔鼠也售给引种户，当然也有上面我们提到的混杂野生仔鼠充当良种竹鼠的情况发生。
（5）引种户的无知：很多引种户对于竹鼠的了解比较少、市场需求不知在哪，开口就问售种者是否回收，这类人通常不会用心地去养殖，引种回去后一般都是简单对付，以为这东西非常好养殖，到头来只能是失败。而这些人的失败肯定是跟个人因素有关，但他们的失败或多或少都会影响着周围的人对这一产业的看法，这显然对这一产业的发展也是不利的。
（6）种源不合法：这一情况非常普遍，因为目前有两证（野生动物繁殖驯养许可证和野生动物产品经营利用许可证）的竹鼠养殖场比较少，虽各地对于竹鼠这一野生动物的保护力度各有不同，很多也是睁一只眼闭一只眼，目前只是在广西的管理相对严格一些。但针对种源合法问题，我们想说明三点重要性：第一，如果引种时考虑种源合法，那么以后对于自己申请两证是有极大便利的；第二，如果种源合法，那么即使不办两证也是可以利用合法来源证明，以原养殖场的一个分场或加盟户来进行合法销售；第三，种源是否合法对于运输更是非常重要，在运输过程中，野生动物保护部门随时有没收不合法来源的种鼠或商品鼠的权力，以上提到的是否合法是指是否有人工养殖和销售证明。
（7）种鼠与商品鼠市场需求关系：这两者关系在一定程度上是非常矛盾的，一方面市场对于种鼠的需求量很大；而另一方面商品鼠的需求量更大。我们知道，如果养殖者都销售种鼠了，那么商品鼠的供应量肯定就小，同样如果大家都养商品鼠，种鼠的供应量也会小，我们认为这一矛盾在5年内不会改变。也就是说，种鼠的需求量在5年内不会得到满足，而这5年内商品鼠的供应量跟市场需求量的差距也是极大的，5年后在种鼠需求量稍缓和后，商品鼠的供应量会慢慢跟上，这种跟上同时也会进一步刺激商品鼠市场，所以商品鼠在未来10年甚至20年都是极不饱和的，加上未来在深加工上的发展，我们得出一个结论，发展竹鼠养殖业前途无量。
竹鼠抗病力特别强，经过人工驯养繁殖的家养竹鼠种苗，在科学的饲养管理条件下，传染性疾病比较少。但由于大多数养殖户没有专业的养殖技术，所以造成竹鼠的繁殖率不高，根据现在的竹鼠生产调查和总结发现，竹鼠繁殖率不高的原因主要有以下几种：
（1）竹鼠繁殖种群没有经过科学的优选优育，只要是活的竹鼠都拿来作种，且小种群近亲繁殖特别严重，所以随着时间的推移，部分繁殖种群的繁殖率逐渐降低，品种退化严重。
（2）竹鼠营养搭配不合理，维生素、矿物质和微量元素严重缺乏，造成竹鼠过肥、过瘦或者患营养代谢性疾病。
（3）竹鼠饲养管理不科学，比如说夏季降温措施达不到要求，造成公鼠精液质量下降和母鼠激素分泌紊乱，从而造成母鼠不发情或者配种困难。
（4）母鼠及小鼠饲养管理不科学，造成哺乳期死亡率高。