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1.了解人力资源管理的发展历程和趋势
2.理解人力资源管理的职责和目标
3.明确人力资源管理在直线经理和人事经理之间的分工
4.了解人力资源管理所面临的各种挑战及其影响
星巴克的历史其实很短，1971年，星巴克创业，不过那时候，公司只是卖咖啡豆，而不是现在大家熟悉的咖啡店，咖啡店是1986年才开始的。但是在这么短的时间里，星巴克却有着快速的发展，目前在大中华区（包括台湾地区、港澳地区）一共有460多家店。星巴克每天在全世界开六家店，每天的数字都是不同的。
在咖啡店这样一个传统的行业中，为什么星巴克能够成功，成功秘诀是什么？最重要的一点是，在星巴克“员工第一，顾客第二”。道理很简单，公司对员工好，他们才会对顾客好；如果公司拼命要求他们对顾客好，可是公司对他们自己不好的话，这样就很难实现公司的要求。说白了，不把员工放在第一位，顾客就不可能得到最好的服务。对零售企业来说，必须要通过员工让顾客重新看到“信任”。在美国，有一项令人感慨的研究结果：40年前，只要在电视上播放30秒的广告，90%看到广告的人都认为广告是真实的；但40年后的今天，同样的广告，大多数人不再相信，只有10%的人去购买。这是因为，推销者和零售商违背了对员工、顾客的承诺，造成了信用的缺失。
在传统商业模式的利益金字塔中，最顶尖的是股东，当中是顾客，金字塔的底层是员工。在星巴克看来，传统的把股东放在最顶尖的商业模式是错误的，星巴克认为员工才是最重要的资产，然后是顾客，之后才是股东。
2006年11月，星巴克宣布，中国市场所有员工包括工作一年以上的兼职员工都能拥有星巴克的股票期权，而这在其他公司是只有高层管理者才拥有的特权。同时，中国星巴克有“自选式”的福利，员工可根据自身需求和家庭状况自由搭配薪酬结构，有旅游、交通、子女教育、进修、出国交流等福利和补贴，可以按照员工的不同状况给予补助。就在不久前，星巴克入选美国《财富》杂志最佳雇主榜。
很多人希望加盟星巴克，但是星巴克并不做加盟，原因也是员工第一。星巴克的一个价值观就是把员工当成伙伴，而不是那种商业伙伴。在星巴克，高层管理者和那些普通的员工，比如煮咖啡的员工一样，都是伙伴，都是公司最重要的资产，因为星巴克坚信，一个为顾客带来快乐的企业，只有它的员工快乐，顾客才能快乐。
星巴克的例子体现了员工在企业中的特殊地位，也凸显出人力资源管理在企业管理中的重要性。人力资源管理包括一切对组织中的员工构成直接影响的管理决策及其实践活动。这里所讲的组织涵盖的范围很广，它既包括“世界500强”中那些一般意义上的工商企业，也包括学校、医院，甚至赌场等各种私人的或公共的组织。近年来，组织对其人力资源的管理受到了越来越高的重视，原因是人们认识到员工的行为表现是组织能否达到自己目标的关键，因此人力资源管理对组织的成败至关重要。在本章中，我们首先讨论人力资源管理的产生和发展，然后说明组织的发展与人力资源管理之间的关系，最后探讨人力资源管理面临的各种挑战。