材料 黄沙蚬300克，香菜末20克，红椒20克
调料 鱼露10克，味精3克，酱油、葱花、姜末、蒜蓉、盐各5克，料酒20克
做法
1 将黄沙蚬洗净，加入开水，烫至开口。
2 用料酒将汆烫过的黄沙蚬腌渍10分钟，使沙蚬充分入味。
3 将香菜末、红椒末、姜末、葱花、蒜蓉和其余调味料一起调成味汁，倒入沙蚬中拌匀即可食用。 j3kqeS0/Fu3ldwO+3kHEyZlVxYmjCkRZGAmdk2d/kxuOa9p3KYfyGN6c4xVgT6Bs
