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5.野菜中毒症状及急救

年年都有人因误食有毒植物而中毒,如采金银花误采了钩吻(据说神农就是尝了它而亡的),采野芹菜误采了毒芹,虽说致死率很低,但还是要认识它们之后避而远之。常见的有毒植物还有乌头类、铁线莲类、大麻、荨麻等。

民间有几种简易检测野菜毒性的方法,比如煮好的野菜汤味道苦涩,则有毒者居多;将浓茶加入野菜汤,若汤有大量沉淀,表示含有金属盐或生物碱,不可食用;将野菜汤水摇荡,若出现大量泡沫,则不宜食用。

一旦误食了有毒野菜,应立即拨打120,期间可以催吐;用大量肥皂水或浓茶灌进胃内洗胃,或用2%的碳酸氢钠溶液灌进胃内;民间常用的解毒方法是吃生鸡蛋、生牛奶或用大蒜捣汁后冲服。 sBkd+eSNWmuFtkJprvipFD/KZWC7/J2UsG0b+Gmndgq85IL/QgEMxWbsEc2k+PBL

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