购买
下载掌阅APP,畅读海量书库
立即打开
畅读海量书库
扫码下载掌阅APP

4.野菜为什么没有成为家常蔬菜?

事实上,我们日常餐桌的蔬菜就源于野菜,从营养成分上来说已经能够满足人体所需,而野菜与人的磨合还尚浅。

何况,大多数野菜本身就是药用植物,其性味归经具有一定的偏向性,并不适合每一个人,比如蕨菜,有些人食用会引起过敏(过敏体质者);酢浆草、苦荬菜等性凉味苦,有些人食用会使脾胃更加寒凉。前面提到的形似野葱的老鸦瓣,其实是一种传统药材,误食后有的人会无碍,但有的人则会呕吐腹泻不止。所以,野菜还不能代替家常蔬菜。 3T8Rj+gL6TinWOZG2tnmgXD7Y/OHmRoyf4fr5J46Win/CZ4gki4LabBoCXZrVKyu

点击中间区域
呼出菜单
上一章
目录
下一章
×