研究物质与密度：自制“鸡尾酒”

实验装备：

核心理念

在这项实验中，孩子将会了解到某些液体要比其他液体更加黏稠（质量更重）。他将会使用几种液体来进行实验，从而观察哪种液体可以漂浮在另一种液体上面。孩子将通过倾倒各种液体来进行质量方面的预测和分析；学会使用上、中、下等方位词汇，并讨论液体的颜色。

课程讨论

质量、体积和密度是所有物体都具备的物理属性。用简单的语言来说，质量表示物体有多重，体积表示物体占据多大的空间，密度则表示在单位体积内物体有多重。如果液体非常黏稠的话，那么看起来将会很重，似乎将会沉到杯子的底部。而与之相对的，如果液体没那么黏稠，似乎会上浮在杯子的顶部。

然后，再将讨论话题转移到任意一种物体上。环顾家里可以叫出名字的东西：石头、纸、粉笔、玩具，甚至孩子本身就是一种物体。你可以用一块石头来加以说明，石头占据了一定的空间，当你松开手时，石头会由于其自身重力而下落。

液体同样也是一种物质，展示你手中的量杯并说明其中的水占据了杯子内部多少空间。将一个空量杯和一个盛有水的量杯做比较，让孩子感受杯子重量的差异。将杯子中倒入三种不同颜色的液体，让孩子分别说出液体的不同颜色。指出每种液体由于浓度不同因而质量不同，其中的液体非常黏稠是因为在单位空间里存在着更多的物质。当三种液体混合时，相对黏稠的液体会沉入到杯子底部，而不太黏稠的液体会漂浮在杯子顶部。

实验步骤

1　在量杯中放入少量水，滴入蓝色色素做出蓝色的水。将玉米淀粉放入另一量杯中，加水搅拌，制成糊状溶液，同时滴入红色色素，进行搅拌。

2　让孩子将少量食用油倒入另一量杯中。

3　将蓝色的水倒入步骤2盛有食用油的量杯中。这时可以看到“魔法”产生了，蓝色的水会沉淀到杯子的下方。

4　让孩子回忆一下“下沉”和“漂浮”的含义，并让他来回答水是会浮在杯子上面还是沉入底下。孩子随即应该回答水会下沉，因为水比油的密度要大。油的质量比较轻而且黏稠度不高，因此它会浮在水面上。

5　指导孩子将红色的玉米淀粉溶液倒入步骤3中的杯子中。孩子将会惊喜地发现红色的玉米淀粉溶液沉入杯子的最下方。“鸡尾酒”制成了！

6　让孩子用“下沉”和“漂浮”来描述观测到的现象。讨论玉米淀粉的密度是大一些还是小一些，才使其沉入水底。让孩子观察混合三种液体的杯子中，哪种液体漂浮在最上层，哪种液体沉在最底层，哪种液体位于中间位置。

7　让孩子将所有的溶液倒入广口瓶中，摇动瓶子将溶液进行混合，让孩子观察溶液再次分离的现象。

8　尝试用其他种类的溶液进行试验，并和孩子一起讨论相关结果。

数学启蒙