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使用Excel程序进行表格制作与数据处理前，首先要学会如何新建工作簿和保存工作簿，这是学习使用Excel的第一步。
关键点： 1．工作簿的创建
2．工作簿的保存
操作要点： 双击程序图标； “开始” → “所有程序” → “Excel 2016”
应用场景： 工作中使用Excel的地方都要新建工作簿
Excel程序在日常办公中使用频率很高，安装后默认显示在 “开始” → “所有程序” 中。为了方便启动此程序，可以在桌面上创建Excel 2016程序的快捷图标，若要启动程序，在桌面上双击即可。
① 在桌面上单击左下角的 “开始” 按钮，在弹出的菜单中选择 “所有程序” 命令，展开所有程序。
② 将鼠标指向Excel 2016命令，然后单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择 “发送到” → “桌面快捷方式” 命令，如图1-1所示，即可在桌面上创建Excel 2016的快捷图标，如图1-2所示。
图1-1
图1-2
③ 若想启动程序，只要在桌面上双击Excel 2016图标即可启动程序。启动程序的同时即创建了一个名为 “工作簿1” 的工作簿。
若无法设计出满意的表格布局、格式等，或为了节约工作时间，可以尝试在内置模板中寻找可用的表格。
模板虽然能为创建表格提供很多便利，但也不是万能的，很多情况下我们只能够借用模板的设计方式，然后按自己的实际需要修改使用。
① 在打开空白工作簿后，选择 “文件” → “新建” 命令，可看到程序自动推荐的模板类型有个人、列表、教育以及预算日志等，单击相应标签进入找寻合适模板。如果没有想要的，也可在搜索框中输入关键字进行自定义搜索。例如，在搜索框内输入 “财务” ，再单击 “开始搜索” 按钮，如图1-3所示，进入模板搜索结果页面。
图1-3
② 在右侧 “分类” 列表中选择 “销售” 命令，然后单击左侧销售模板中的 “销量报告” ，如图1-4所示，打开 “销量报告” 对话框，如图1-5所示。单击 “创建” 按钮即可创建指定报表，如图1-6所示。
图1-4
图1-5
图1-6
通过联机下载模板创建的工作簿，有些单元格中已经创建了计算公式，并设置了相关的格式。用户在使用时，可以对表格进行编辑和修改，以快速得到需要的表格。
安装Excel 2016程序后，在文件夹中右击，在弹出的快捷菜单中选择 “新建” → “Microsoft Excel工作表” 命令，即可在这个文件夹中创建一个新的工作簿，如图1-7所示，此操作可以同时实现既新建又保存的操作。
图1-7
关键点： 1．将工作簿保存到目标位置
2．将工作簿保存为兼容格式
操作要点： “文件” → “另存为” → “另存为” 对话框
应用场景： 用Excel程序编辑数据时，如果直接关闭了程序，数据将无法保存。为方便后期使用，建立工作簿后一般需要保存
① 创建并编辑工作簿后，选择 “文件” → “另存为” 命令，在右侧的窗口中单击 “浏览” 命令，如图1-8所示，打开 “另存为” 对话框。
② 在地址框中进入要保存到的文件夹位置（也可从左侧的树状目录中逐层进入），然后在 “文件名” 文本框中输入要保存的文件名，如图1-9所示。
图1-8
图1-9
③ 再单击 “保存” 按钮即可将工作簿保存到指定位置中。后期需要打开此工作簿时，只要进入保存文件夹中，双击该文件即可。
为工作簿设定好保存目录并保存后，如果再进行编辑或修改，直接单击文件左上角的 “保存” 按钮即可更新保存。因此建立工作簿后建议先保存，然后一边编辑一边更新保存。
如果使用低版本的Excel程序打开保存的工作簿，需将其另存为低版本兼容的工作簿。否则打不开工作簿，或者打开后有些功能不可见。
① 打开要转换格式的工作簿，选择 “文件” → “另存为” 命令，在弹出的 “另存为” 对话框中单击 “保存类型” 设置框中右侧的下拉按钮，在下拉菜单中可选择“Excel 97-2003工作薄”选项，如图1-10所示。
图1-10
② 进行设置后，单击 “保存” 命令即可。
在 “另存为” 对话框中单击 “保存类型” 右侧的下拉铵钮，可对工作簿的保存类型进行多种设置，最为常用的有 “Excel 97-2003工作簿” （与早期版本兼容格式）、 “启用宏的工作簿” （在使用VBA时必须启用）、 “Excel模板” 几种。
自己创建好的表格也可以保存为模板，选择 “文件” → “新建” 命令，在右侧单击 “个人” 标签即可查看保存的模板，如图1-11所示，可与其他模板一样使用。
图1-11