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薄荷+茶 |
学生及上班族的安神好饮品
适宜指数
★★☆☆☆
搭配理由
生津止渴、镇静安神、提神醒脑。
薄荷是辛凉性发汗解热药，以薄荷代茶，用于治疗感冒、咽喉痛等病症。茶叶气味清香，沁人心脾，具有清热解毒、提神醒脑之功能。茶和薄荷同时食用具有生津止渴、镇静安神、提神醒脑的功效，非常适合学习和工作压力很大的学生及上班族食用。
24kcal
★ 蛋白质 ........ 6.8g
★ 脂肪 ............. 3.9g
★ 碳水化合物 ... 67.6g
★ 钙 .............. 0mg
★ 磷 ............... 22mg
★ 钾 ............. 135mg
296kcal
★ 蛋白质 .......... 22.8g
★ 脂肪............ 1.3g
★ 碳水化合物 ... 58.3g
★ 钠 ............... 418g
★ 磷 ............. 191mg
★ 钾 ............. 1462mg
（以100g为例）
薄荷对口腔黏膜有灼热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲，改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘胀滞感觉。
材料
薄荷 … 300克
核桃 … 400克
红辣椒 … 1个
白糖 … 适量
做法
1水锅置上烧沸，熄火，放入核桃仁浸泡10分钟，用牙签剔去皮膜。
2薄荷择洗干净，沥干装盘，撒上白糖。
3辣椒去籽去蒂洗净切丝，用糖腌至入味，与核桃仁一起放到薄荷上即可。
核桃具有补肾助阳、补肺敛肺、健脑益智的作用，与薄荷一起食用可降低血压、预防疾病、解除疲劳等。
薄荷——阴虚血燥体质、肝阳偏亢或汗多表虚者忌食；脾胃虚寒，腹泻便溏者切忌多食久食。
茶——不宜与苹果、海带、猪肉、紫米、白糖同食，因为茶叶中的单宁酸会降低人体对铁质的吸收与利用。