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中国人的膳食指南 |
合理营养是健康的物质基础，而膳食的合理搭配是合理摄取营养的唯一途径。日常饮食应当把营养与美味相结合，按照同类互换、多种多样的原则搭配一日三餐。
大豆类
成年人每天食用四十克大豆为宜。另外，婴儿不宜多饮豆奶。
盐
每人每天摄入五克食盐为宜，肾脏病人、高血压病人更应控制食盐的摄入量。
油类
正常人每天摄入的植物油不要超过二十五克，大约两匙半的分量。
坚果类
成年人每天食用四十克坚果为宜。另外，坚果不宜生食。
兽禽肉类
成年人每天食用五十至七十五克畜禽肉类为宜。
鱼虾类
鱼虾含丰富的优质蛋白质，每天食用五十至一百克为宜。
蛋类
鸡蛋的营养成分比较全面而且均衡，每天食用二十五至五十克为宜。
蔬菜类
蔬菜既是美食又是良药，每天食用五百克为宜。
水果类
成年人每天食用
三百克水果为宜，上午食用水果，可保证营养素的完全摄入。
水
成人每天饮用一千二百毫升水为宜。但不宜饮水过量，否则会加重肾脏负担。