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1-7-30 熊汤

治风痹不仁 〔1〕 ,脚气。

熊肉 〔2〕 二脚子 煮熟 切块 ;草果 三个

右件,用胡椒三钱,哈昔泥一钱,姜黄二钱,缩砂 〔3〕 二钱,咱夫兰一钱,葱、盐、酱一同调和。

【注释】

〔1〕风痹不仁:中医病名。指因受风邪所侵,而使肢体麻木、失去知觉或动作失灵的病。风痹:痹症的一种。出《内经》痹论等篇。指风寒湿邪侵袭肢节、经络,其中又以风邪为甚的痹症。又名行痹、走注。一说风痹即痛风(见《张氏医通》卷六),症见肢节疼痛,游走不定。治以祛风为主,兼祛寒利湿,参以补血。

〔2〕熊肉:为棕熊或黑熊的肉。中医认为熊肉有治疗风痹筋骨不仁的作用。参见本书3-2-11熊肉。

〔3〕缩砂:即砂仁。又名缩砂仁、缩砂蜜等。为姜科植物阳春砂或缩砂的成熟果实或种子。参见本书3-7-11缩砂。

【译文】

熊汤能治疗风痹不仁,脚气。

熊肉二脚子,卸割成零块儿,煮熟,再切成小肉丁或肉片;草果三个。

以上原料,加入胡椒三钱,哈昔泥一钱,姜黄二钱,缩砂一钱,咱夫兰一钱,以及适量的葱花、盐、酱调和好味道,[熊汤就算做好了]。 DbeZ3s3W/Q5qMcm6oLwinW6wMJjfLChOBxgfJYQ6uVRPFA6hpFIdJdfU8nk0IscL

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