酒，味苦、甘、辛，大热，有毒 ^〔2〕 。主行药势，杀百邪，去恶气 ^〔3〕 ，通血脉，厚肠胃，润肌肤，消忧愁。少饮尤佳，多饮伤神损寿，易人本性，其毒甚也。醉饮过度，丧生之源。

饮酒不欲多，知其过多，速吐之为佳，不而成痰疾 ^〔4〕 。

醉勿酩酊大醉，即终身百病不除。

酒不可久饮，恐腐烂肠胃，渍髓，蒸筋。

醉不可当风卧，生风疾 ^〔5〕 。

醉不可向阳卧，令人发狂。

醉不可令人扇，生偏枯。

醉不可露卧，生冷痹。

醉而出汗当风，为漏风 ^〔6〕 。

醉不可卧黍穰 ^〔7〕 ，生癞疾 ^〔8〕 。

醉不可强食、嗔怒，生痈疽 ^〔9〕 。

醉不可走马及跳踯，伤筋骨。

醉不可接房事，小者面生䵟、咳嗽，大者伤藏、澼、痔疾。醉不可冷水洗面，生疮。

醉，醒不可再投，损后又损。

醉不可高呼、大怒，令人生气疾 ^〔10〕 。

晦勿大醉，忌月空 ^〔11〕 。

醉不可饮酪水，成噎病 ^〔12〕 。

醉不可便卧，面生疮疖，内生积聚 ^〔13〕 。大醉勿燃灯叫，恐魂魄飞扬不守。

醉不可饮冷浆水，失声成尸噎 ^〔14〕 。

饮酒，酒浆照不见人影，勿饮。

醉不可忍小便，成癃闭 ^〔15〕 、膝劳、冷痹。空心饮酒，醉必呕吐。

醉不可忍大便，生肠澼 ^〔16〕 、痔。

酒忌诸甜物。

酒醉不可食猪肉，生风 ^〔17〕 。

醉不可强举力，伤筋损力。

饮酒时，不可食猪羊脑，大损人，炼真之士 ^〔18〕 尤宜忌。酒醉不可当风乘凉，露脚，多生脚气 ^〔19〕 。

醉不可卧湿地，伤筋骨，生冷痹痛 ^〔20〕 。

醉不可澡浴，多生眼目之疾。

如患眼疾人，切忌醉酒、食蒜。

【注释】

〔1〕饮酒避忌：主要讨论饮酒与醉酒时的避忌，其中相当一部分避忌是具有一定参考价值的。酒，主要是指用米、麦、黍、高粱、果类等和曲发酵酿成的含醇饮料。因原料、酿造、加工、贮藏等等条件之不同，酒的名色极多，其成分差异也极大。参见本书3-1-31酒。

〔2〕有毒：对人体有毒害作用。如《本草纲目》：“面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒。若夫沉湎无度，醉以为常者，轻则臻疾败行，甚则丧躯殒命，其害可胜言哉。”

〔3〕恶气：①病邪。泛指六淫或疫疠之气等。②病理性产物。如《灵枢·水胀篇》：“……癖而内着，恶气乃起，瘜肉乃生。”指因气血阻滞而主生瘀浊的一种病理性产物。

〔4〕痰疾：指由痰而生的各种病症。痰指呼吸道分泌的病理产物，并包括某些病变器官组织内积存的黏液物质。由津液变化而成。因痰而致病的，有痰饮、痰火、痰包、痰核等病症。

〔5〕风疾：指因风而生的各种疾病。此“风”一指病因，即六淫之一，《素问·风论》“风者善行而数变，腠理开，则洒然寒，闭则热而闷。其寒也，则衰食饮；其热也，则消肌肉”；一指病症。

〔6〕漏风：古病名。又名酒风。因酒后感受风邪所致。《素问·风论》：“饮酒中风，则为漏风。”《备急千金要方》卷八：“因醉取风为漏风，其状恶风多汗，少气，口干善渴，近衣则身如火烧，临食则汗流如雨，骨节懈惰，不欲自劳。”其症状是：汗出得多，不能穿单薄的衣服，一吃饭就出汗，汗出得过多，又觉得身上发冷，怕风，衣裳总是被汗水浸湿。口干爱渴，禁受不了劳累。

〔7〕黍穰（shǔ ráng）：黍子的秸秆。

〔8〕癞疾：也称癞、麻风、黄癣。是一种慢性传染病，病原体是麻风杆菌。症状为皮肤麻木，变厚，颜色变深，表面形成结节，毛发脱落，感觉丧失，手指、脚趾变形。

〔9〕痈疽（yōng j ū）：痈，凡肿疡表现为红肿高起，发热疼痛，周围界限清楚，在未成脓之前无疮头而易消散，已成脓易溃破，溃后脓液稠粘，疮口易收敛的，都称为“痈”。疽，凡疮疡表现为漫肿平塌，皮色不变，不热少痛，未成脓难消，已成脓难溃，脓水清稀，破后逡收敛的，都称为“疽”。

〔10〕气疾：此指由于发怒、生气而引起的疾病。

〔11〕月空：指阴历的月末看不见月亮。《内经·素问》：“月郭空，则肌肉减，经络虚，卫气去，形独居。”

〔12〕噎病：症见饥欲得食，但噎塞于咽与胸膈之间或未曾入胃即有痰涎挟食还出。噎，吞咽有梗阻感觉。

〔13〕内生积聚：内脏因消化不良或气血运行不畅而生的积聚。积聚，病症名。出自《灵枢·五变》。泛指腹腔内的肿块，伴有腹胀、腹痛的一些疾病。《张氏医通》：“积者五脏所生，其始发有常处，其病不离其部，上下有所始终，左右有所穷处；聚者六腑所成，其始发无根本，上下无所留止，其痛无常处。”一般以积块明显，胀痛较甚，固定不移的为积；积块隐现，攻窜作胀，痛无定处为聚。性质与症瘕、痃癖相似。多由七情郁结，气滞血瘀，或饮食内伤，痰滞交阻，或寒热失调，正虚邪结而成。治有散寒、消积、攻瘀、行气、扶正等法。

〔14〕尸噎：当为一种使嗓子不能正常发音的病症名。

〔15〕癃闭：病症名。出《素问·五常政大论》。又名癃、闭隆。指排尿困难，点滴而下，甚则闭塞不通的病症。本症可见于各种原因引起的尿潴留。实症多因肺气壅滞、气机郁结或水道瘀浊阻塞；虚症多因脾肾阳虚、津液不行输化所致。此症又可分为“隆”与“闭”。“癃”为小便点滴而下，下腹缓缓胀满；“闭”是小便不通，点滴不出，病势较急。一般统称为“癃闭”。

〔16〕肠澼（pì）：病名，出《内经·通评虚实论》等篇。①痢疾的古称。澼，指垢腻黏滑似涕似脓的液体，自肠排出辟辟有声，故名。②指便血。《古今医鉴》：“夫肠澼者，大便下血也。”

〔17〕风：此处为病症之一。为病变过程中出现的风症，不同于外感之风，故又称“内风”。多由于脏腑功能失调，气血逆乱，筋脉失养，出现眩晕、抽搐、昏仆及口眼歪斜、两目上视等神经系统症状。因其似风象的急骤、动摇和多变，故又称“风气内动”。《素问·阴阳应象大论》：“风胜则动。”“诸暴强直，皆属于风。”

〔18〕炼真之士：古代指懂得“养生”和“炼丹”方法的人。

〔19〕脚气：中医病名。见《诸病源候论》卷十三。古名缓风。又称脚弱。因外感湿邪风毒，或饮食厚味所伤，积湿生热，流注于脚而成。其症先起于腿脚麻木，酸痛，软弱无力，或挛急，或肿胀，或萎枯，或胫红肿，发热，进而入腹攻心，小腹不仁，呕吐不食，心悸，胸闷，气喘，神志恍惚，言语错乱。脚气有干脚气、湿脚气、寒湿脚气、湿痰脚气、脚气冲心等不同类型。

〔20〕冷痹痛：中医病名。指人的肢体、关节因寒冷邪气所侵而疼痛或肿大、动作受阻或失灵的病。类似于现代西医所指的“类风湿性关节炎”。冷，指侵入人体致病的寒凉邪气。痹，即痹症。本病分两类：①因风寒湿三气侵袭而致。风邪偏重者，名“行痹”，症见肢体酸痛，痛而流走无定处。寒邪偏重者，名“痛痹”，症见关节疼痛，得热则舒，受寒转剧。湿邪偏重者，名“着痹”，症见肌肤麻木，关节重着，痛处固定。②因风邪外袭，湿热流注红络，或风寒湿邪久郁化热而致者，名“热痹”，症见关节红肿热痛，并有发热、怕冷、汗出、口渴等。“行痹”、“痛痹”、“着痹”，治以祛风、散寒、化湿为主，而各有所偏重；“热痹”治以祛风、化湿、清热、凉血为主。病久体虚者，治宜补虚扶正，并可采用针灸、推拿等法。痹症还包括风湿性关节炎等疾患。

【译文】

酒味苦、甘、辛，性大热，有毒。酒能使药性发散，有助药效发挥，可消除各种致病的因素，去除恶气，舒通血脉，增强肠胃功能，丰润肌肤，消散忧愁。少量饮用对人体非常有益。饮酒过量会伤害精神、折损寿命、改变人的本性，毒性是相当大的。醉酒过度，是丧生的根源。

饮酒不要过量，知道过量了，最好赶快吐掉，不然会引发痰疾。

饮酒不要饮到酩酊大醉的程度，否则会终生疾病缠身，难以痊愈。

酒不可长期饮用，会腐烂肠胃，侵蚀骨髓，熏蒸筋脉。

醉酒后不要在风口处睡卧，否则会引起风疾。

醉酒后不要在向阳处睡卧，以免使人癫狂。

醉酒后不要让人用扇子扇风，否则会引起半身不遂。醉酒后不要在露天的地方睡卧，否则会引起冷痹。

醉酒后出汗因风吹拂而引起的疾病，称为漏风。

醉酒后不要躺卧在黍穰上，否则会引发癞疾。

醉酒后不要勉强进食，也不可生气发怒，否则会引起痈疽。醉酒后不要骑马奔跑、跳跃，否则会损伤筋骨。

醉酒后不要行房事，轻者脸上生䵟、咳嗽，重者会损伤内脏，引发便血、痔疮。

醉酒后不要用冷水洗脸，否则容易生疮。

醉酒醒后不要再接着饮酒，否则会使身体受损后再一次受到损害。

醉酒后不要大声喊叫、大怒，否则会使人患气疾。

阴历每月的月末不要喝得酩酊大醉，忌月末看不见月亮的日子大醉。

醉酒后不要喝用马、牛、羊等乳汁制成的饮料，否则会形成噎病。

醉酒后不要马上躺下，否则脸上容易生疮、疖，引起内生积聚。

酩酊大醉后不要点着灯喊叫，惟恐魂魄离开人体，精神不能自守。

醉后不要喝凉冷的浆水，容易使嗓子发不出声音，成为尸噎。

不要饮照不见人影的酒。

醉酒后不要憋住小便，容易引起癃闭、膝劳、冷痹。

空腹饮酒，必然会呕吐。

醉酒后不要强忍大便，容易引起便血、痔疮。

饮酒时要忌食各种甜食。

饮酒时不要吃猪肉，能使人生风气。

醉后不要强行举重用力，否则会损伤肌腱和体力。

饮酒时千万不要吃猪羊的脑子，对人大有损害，炼真之士尤其应该加以避忌。

醉酒后不要靠近风口露出光脚乘凉，容易生脚气。

醉酒后不要躺卧在潮湿的地方，会损伤筋骨，得冷痹痛的病。

醉酒后不要洗澡，容易得眼病。

如果得了眼病，切忌醉酒，忌吃大蒜。 3oruB6bGegCO01Swj4EVVJNq3LT0G9VafLyZqs6grc2CuSntOcy8SQDVs3Swu6J9